烘焙店装饰蛋糕技巧图解

1. 制作裸蛋糕的时候，用什么装饰更加丰富？

制作裸蛋糕的时候，用什么装饰更加丰富？

裸蛋糕的火热，简直是手残党的福音！！那么简单又那么美！

裸蛋糕，，顾名思义就是指外层没有添加奶油或奶霜的蛋糕，将蛋糕层次中的材料完全“***”地展现在宾客眼前。摈弃传统蛋糕细腻的奶油雕花，也没有色彩缤纷的翻糖表层，裸蛋糕如同褪去华服的少女，返璞归真，大胆露出原本深藏着的蛋糕的质地和颜色，也将藏在心底最纯真的爱一一表露出来。并且，裸蛋糕不添加任何染色剂与添加剂，只以纯天然的食材如鲜花、水果、香草等作为最佳装饰，既美味美观又健康，清清爽爽不油腻。

万能水果！只要在裸蛋糕夹层和表面加上自己爱吃的水果即可，清新而好吃！

基本做法，蛋糕胚先抹薄薄的一层奶油，然后放上水果，再用奶油抹平即可。然后一层层垒上去~

选花原则就是要选择短时间脱水不会蔫的品种，主花+配花+叶子+果子也是很好的组合哦。

我们只需要根据蛋糕的高度然后裁剪花根。为了卫生起见，把厨房纸浸湿，然后撕成小片，包住花的根茎，然后外面再用保鲜膜薄薄的包一层确保根茎的底部不会碰到蛋糕体。

插花技巧：先插主花，定好位，然后逐渐加入配花。

裸蛋糕大家做好了后，，用什么装饰更加漂亮呢。

现在我来教大家怎么装饰一个蛋糕胚，教大家——新手如何做出像蛋糕坊一样漂亮的生日蛋糕！

1、彩糖装饰

在抹满奶油霜的蛋糕上，用裱花袋挤出一个个花朵形状，然后再在花朵上镶嵌五彩的糖果！

2、水果棒棒糖装饰

我们平常吃的水果棒棒糖也可以这样排列一圈装饰蛋糕，看起来非常乖巧~

3、Twizzlers彩虹糖装饰

[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.zhuosys.com/post/18590.html