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cysgjj时间2024-07-28 07:38:34分类烘焙技巧浏览44
导读：传统糕点烘焙如何做大？传统糕点烘焙如何做大？举个例子来说明一下，张三卖自己做的中式糕点，李四也卖自己做的中式糕点，张三活动力度比李四的活动力度大，每日销售都是门庭若市，李四做的糕点每日的销售稀稀落落的，大多数都是老顾客回购的多，一年过去了，张三做的糕点买的人稀稀落落，李四做的糕点开始排起了长队，这又是为什么呢？！答案只有一个，李四呢始……...
传统糕点烘焙如何做大？
举个例子来说明一下，张三卖自己做的中式糕点，李四也卖自己做的中式糕点，张三活动力度比李四的活动力度大，每日销售都是门庭若市，李四做的糕点每日的销售稀稀落落的，大多数都是老顾客回购的多，一年过去了，张三做的糕点买的人稀稀落落，李四做的糕点开始排起了长队，这又是为什么呢？！答案只有一个，李四呢始终坚持初心，把制作糕点的匠人精神牢记于心，然后把这种精神传递到他所售卖的糕点中去！久而久之口口相传便可以把口碑传播下去，销售自然而然的也就累计起来了。
正所谓好的东西不一定很快就会被人发现，但是用心去对待每一份劳作，用心去对待每一个顾客的心意一定会随着时间的轨迹去加深和验证的！
更何况现在不缺乏的是穴点，卖点，现在缺乏的走心，良心，实心，踏踏实实真材实料去做的人少之又少了！
以上仅为个人观点，不喜勿喷！
传统烘焙首先要守住自己本根特有的特点，这种特点是植根于中华民族文化里面的，是什么都不能代替的名族之魂，之后就要发扬创新，不断开发和市场发展，人民喜好对相匹配的新产品，做到既要和时代接轨又要保有本真的东西。
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