腌腊肉的家常菜做法***,腌腊肉的家常菜做法***教程
一般家里面过冬的时候都会腌制腊肉,你家腌制腊肉有什么秘方?
您好 我是广东客家的 每到初冬北风起的时候 我们都会腌制腊肉配上我们增城最有名的迟菜心,一起炒的话 香甜可口 美味至极 而我们的腊肉秘方既简单有美味 而且每家每户都是这样腌制的 拿十斤五花肉为例 一次性杯(即三两)盐,一杯高度酒,一杯油,少许姜。基本就这样腌制一天拿出去晒 如果不好吃您来找我 我做给您吃 这就是我们客家特色 希望对您有帮助 谢谢
我是土家人大圣,我们湖北农村这边到了冬季家家户户都会杀猪宰羊熏制腊肉,我们熏腊肉一般都是用橘子皮,柏树枝这样熏的腊肉不仅颜色诱人,而且味道极好。可以看我视频,有一期专门讲腊肉怎么熏的。
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