鸡蛋羹烘焙小技巧***
cysgjj时间2024-07-30 02:02:56分类烘焙技巧浏览22
导读：鸡蛋羹怎么蒸才细腻嫩滑？鸡蛋羹怎么蒸才细腻嫩滑？鸡蛋羹能延缓衰老，鸡蛋中含有人体几乎所有需要的营养物质，不少长寿老人的延年益寿经验之一，蒸鸡蛋是大家家常最熟悉不过的了，要想蒸的嫩滑，没有气泡，希望我的方法能帮到你。材料鸡蛋2个，水适量做法1、准备鸡蛋两个、水（大概鸡蛋的两倍少一点左右）2、鸡蛋打散，建议不放盐。3、水不能是自来水，最好……...
鸡蛋羹怎么蒸才细腻嫩滑？
鸡蛋羹能延缓衰老，鸡蛋中含有人体几乎所有需要的营养物质，不少长寿老人的延年益寿经验之一，蒸鸡蛋是大家家常最熟悉不过的了，要想蒸的嫩滑，没有气泡，希望我的方法能帮到你。
材料
鸡蛋2个，水适量
1、准备鸡蛋两个、水（大概鸡蛋的两倍少一点左右）
2、鸡蛋打散，建议不放盐。
（图片来源网络，侵删）
3、水不能是自来水，最好是凉开水或者30°左右的温开水，倒入鸡蛋液中。
5、用筛子过滤蛋液，滤除蛋筋。
（图片来源网络，侵删）
6、水开后在上锅蒸，先大火1-2分钟。
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