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cysgjj时间2024-08-01 17:54:45分类烘焙技巧浏览16
刚烤出来的蛋糕，什么时候装袋封口比较好？
很高兴回答你的问题
蛋糕烤制完成的工序：
1、脱模
2、自然凉透
3、再次加工
4、切块
5、包装
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手工水饺放急冻冻硬装袋好还是不要太硬就装袋哪种口感好？
你好，我是美食留意，很高兴为您回答这个问题，手工水饺最好是先提前把它摆在托盘中冻硬，然后你再装袋分成份，放在你速冻里冰箱里，吃的时候，锅中烧水水开下入水饺，然后开锅分三次点冷水，慢慢的煮漂起来鼓起来就熟了，吃着口感不错。如果不冻太硬装袋，饺子会粘一块，又不好煮熟，容易煮烂，会影响口感和外观，所以说饺子一定要冻硬再装袋才好。喜欢就关注我，美食做法天天更新。
作为一个每次一包饺子就包五百个，吃一个月的懒人来说，俺还是比较有话语权来说这个东西的。都知道吃包的新鲜饺子口感是最好的，但是谁叫咋们上班狗🐶没那么多时间和经历来每天包呢，所以还是趁有时间的时候多包一点。但是如果你加太多面粉防粘的话，那煮出来的饺子百分百的很难吃，面粉水都能熬一锅。所以花一点点钱买点环保的那种饺子分割器，这样速冻饺子就非常方便了，既不需要太多面粉，也可以防止饺子粘连。如果你实在不愿意花钱，非要装袋，请把饺子冻硬再装，如果是半硬，饺子数量多了，还是很容易互相粘黏的，这样煮出来就非常难看，也不会好吃。得不偿失啊。
包好的水饺直接放进饺子收纳盒或者冰箱冷冻抽屉内，冷冻一小时后饺子初步冻成型之后放入保鲜袋内继续冷冻，这样冷冻的饺子起码存放2个月都不易冻烈，无论做蒸饺还是水饺都不会破裂，完好无损。自己一直这样储存，希望对您有帮助。
不要太硬就装进口袋好，因为急冻，饺子馅会迅速变成冰，而冻了冰的馅的体积要大于没冻冰的馅的体积。这时候饺子皮会迅速爆裂。而不太硬就装入袋中，让饺子皮留有时间慢慢膨胀。减少爆裂。因此口感更佳
你好，我是家常菜刘厨子。
谢邀答题。
饺子速冻也是没办法的事。最好的的还是现吃现包。因为一些特殊原因，需要速冻，那么就要考虑保存下来使用时间长短了。几天之内，不用冻那么硬。速冻时间太长不好，而且饺子冻时间长了，也是严重影响口感的。短时间就能吃完的，就不用冻那么硬，一般速冻，然后恒温就好。
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