好吃的家常菜早餐的做法大全

1. 黄油可以做什么菜？

黄油可以做什么菜？

可以做出黄油菠菜进行食用，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：菠菜 200克、芝士 若干、黄油 若干、水 半杯、蒜末 1勺、盐 少许、胡椒 若干。

1、菠菜切好备用。

2、菠菜入锅，将半杯水倒入，盖上盖子，用中火煮。

3、锅中放入黄油，蒜末，菠菜，炒匀。

4、撒上盐和胡椒。

5、放入芝士混合均匀即可食用。

注意事项：

菠菜炒之前先焯水，这样可以去除菠菜的异味，使口感更好。

您好！我是bowen，一个美食领域创作者，也是一名法餐厨师，非常高兴回答你的问题，希望我的回答能帮到你。

鉴于你的问题，我表达一下我个人的浅见。黄油在法餐地位就像中餐做菜需要酱油一样，很多食材需要黄油来增加奶香，法餐中酱汁也需要黄油去增加色泽、让酱汁口感更细滑。

下面分享一个我比较喜欢的菜谱，法式土豆泥:

一、准备食材：土豆两个个，牛奶150毫升，黄油150克，帕玛森奶酪30克，香葱一小撮

二、具体操作。

1.土豆去皮切块，锅中加水，放一点盐增加底味，放入土豆，煮到用刀尖可以轻松扎入，捞出捣成土豆泥，然后过一下筛，这样做会让土豆泥更加细腻。

2.另起锅，放牛奶和黄油加热，奶油混合液煮开后放土豆泥，出锅前加入奶酪和少许欧芹或者法香碎增香提味。

另外分享一个米其林餐馆的菜谱：1kg土豆泥，1000毫升牛奶，750g黄油，少许盐，胡椒粉调味。

希望我的分享可以帮助到你，谢谢。

你好！我是乐乐屋😊

很高兴回答你的问题：黄油可以做什么菜？

🌸黄油，是从牛奶中提炼出来的油脂，含有80%的脂肪，剩下的是水及其他牛奶成分，拥有天然的浓郁乳香。潜意识里我们都认为黄油多数在西餐的制作中，才会用到，其实黄油也属于油类，也可以被用来烹饪食材。

🌸黄油虽然热量高，但营养价值丰富。用黄油烹饪食物，味道香醇，绵甜可口。比如：炝炒的青菜可以让蔬菜保持原有的鲜香，但是用黄油炒出的青菜香气更加浓郁，十分清爽。

介绍几种用黄油做的菜肴

1⃣紫菜汤里加点黄油，口感顺滑，口味清淡，清爽宜人。

2⃣黄油煎牛排鱼块：锅中放入黄油，烧热融化后煎牛排、煎鱼块、煎鸡蛋，撒上调料即可。

3⃣香煎土豆：把土豆蒸熟，去皮，切成厚点的片，锅中放入黄油，油融化后，放入土豆，中小火煎至土豆两面金黄，放入盘中，撒上盐、黑胡椒粉即可。（此方法也可以做别的菜）

4⃣黄油炒包菜：热锅加入黄油，把五花肉煎至两面出油，加入小米辣和大蒜爆香，再把包菜下锅，加调料翻炒入味就可以了。

5⃣什锦土豆泥：把土豆洗净，切成小块，放入盘中，锅中加水把土豆放到笼屉上，把土豆蒸熟，用汤勺把土豆捣成泥状备用，然后把黄瓜、胡萝卜洗净切成薄片，和玉米粒在一起放锅中煮熟捞出，加土豆泥一起搅拌，同时加上沙拉酱、少许黄油一起继续搅拌均匀即可。（色美、味好、含有丰富的蛋白质）

温馨小提示

1. 黄油是高热量，不适合摄入的太多。过量会引起高脂血症、脂肪肝、肥胖病。

2. 肥胖人群要少吃。

以上是我对本条问题的回答，希望我的回答能让你满意。

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黄油可以用来煎牛排啊，绝对美味，奶香和牛肉香结合在一起，仿佛起了化学反应一般。我还喜欢做罗宋汤的时候用黄油，卷心菜、洋葱、西红柿、土豆，先用黄油炒，再加水炖煮，加牛肉和一点点牛奶，这锅罗宋汤就一定好喝！

黄油煎虾。

非常简单，只需要虾，黄油，胡椒盐。

具体做法：

1鲜虾子洗好去虾线，控好水。

2开火，加入黄油，待溶化

3放入虾，开始煎，两年熟透即可。

4盛出装盘，撒上胡椒盐。

完成，

用黄油煎虾，有股奶香味，很[_a***_]。

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