找烘焙店技巧和方法
cysgjj时间2024-08-03 10:22:48分类烘焙技巧浏览17
如何从学习到选址、经营来开一家烘焙店？
这个问题要考虑方方面面，成功的开一家烘焙店是很费心的一件事情，建议还是选择一家合适的西点培训机构会更加事半功倍一些，听说合肥欧米奇西点西餐学校，开设了免费的创业指导课程，您提到的这些问题，都会帮你一一解决的，很省心。
首先要确定你的产品定位，面向的人群，然后根据产品的定位以及人群来选择地址，是准备面向公司白领可以选择写字楼商场里面，店面面积可以稍微小一点，以外卖为主；如果是面向家庭用户的可以选择小区附近
经营的话分为多种，被动的等客来和主动出击，从我的经验来说，现在等客来太被动了，酒香不怕巷子深的时代已经过去了，现在要做的就是主动的出击，出去与客户产生互动，也可以在装修的风格上吸引客人或者在开店的初期做一个方案，吸引客人
总而言之，创业开店不是一个简简单单几句话就可以总结出来的事情，如果真的想做，需要前期的调研，也可以去找一个靠谱的加盟商去做，也可以去问问同行的经验都可以，最后祝你创业成功
怎样才能找到咖啡烘焙坊？
现在喝咖啡的多了，似乎也时髦起来了，看年轻人好像不喝咖啡就不够范，是不是这样我不知道，看着是。
说说我的看法，咖啡的烘焙这玩意，其实没啥秘密，说简单了就和中国的炒花生瓜子，还有炒茶差不多，不了解原材料的产地、材料的性质、口味最佳点等等，根本烘焙不出好喝的咖啡，我说的够明白吧，你让炒龙井的师傅玩乌龙，不行的，唬外行罢了，内行糊弄不了的。
再说，中国有玩咖啡玩的好的嘛？这玩意本来就不是中国的，就像钢琴，不是你的，你最多就是演奏家，成不了艺术家，就这个意思。别看农民的炒瓜子，那也是功夫，早了生，晚了糊，咖啡烘焙一样的道理，要是玩的话，自己琢磨下点功夫，烘焙坊不推荐。我咋那么了解，以前就玩过好几年，是在国外，现在我喝茶。
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