烘焙店拍蛋糕技巧图解
cysgjj时间2024-08-04 22:33:16分类烘焙技巧浏览13
拍蛋糕和甜点，有哪些相机推荐呢？
1.如果没有打印大海报的要求，其实真心推荐先用手机。视界、fotor等APP里有很多人手机拍静物、食物特别厉害。关键布景、用光，多学习摸索。
2.如果有需要大海报，那3000元真心不太够，怎么也得搞个4000万像素的单反吧。
3.如果就是想用3000的单反，那推荐入门机+50f1.8定焦镜头。镜头只要不到800元左右。
蛋糕甜点属于静物摆拍，不需要很快的快门，也不需要背景太虚化。光圈2.0以上，很难前后都拍实。大光圈虚化背景是为了突出主题，但是摆拍完全可以用布景来突出主题，背景不要杂乱。
利用镜头锐度最高的光圈，使用三脚架，前后都拍实，会更清晰。
微距一般用得不多，除非拍甜点上一颗樱桃。。。背景会很虚，难以表达整体印象。
拍街头甜品店，50f1.8，背景不是自己控制，没有三脚架，所以此时大光圈有必要。
手机摆拍，自然光，无三脚架。
3-5k的价格那就是入门机了呗！首先是D5300（18-140头）最好稍加几百d5500，再低点就D3400吧。反正是拍蛋糕甜点的静照18-140用140焦段拍，背景虚化的也好，你也可以在糕点后面放些书籍盆栽之类的。如果选裸机加定焦拍也可，但考虑到多大是在室内拍的定焦头有些时候会比较尴尬！（下图是18-140拍的直出图）
大家答的挺全的了，拍甜点相机不是关键，看自己预算就好，关键的是镜头和布景，来个50mm1.2光圈或者1.4光圈的镜头，再买几盏静物灯来点小饰品，背景纸，硬件就妥了，就看自己拍照技术了
相机我倒是没买，毕竟随手带着的是手机呢，我很喜欢吃好吃的，也很喜欢分享朋友圈，总不能出去吃还要带个相机太麻烦，一般我用黄油相机来制作美食图片或者日签。
我过生日朋友送的王子蛋糕：
还有和朋友出去玩拍的一些美食：
如果是工作需要的话肯定要买一个好设备，如果是生活的话手机就够了，那么多拍照的APP非常好用的：推荐B612和黄油相机。我都是用这两个的呢哈哈
单反相机都可以，最近市面在售未停产的单反相机全部吊打手机。但是有几下几点建议
1 最好是侧逆光或者侧光，更有质感。
2 相机内部设置可以加3个锐度，更通透。
3 后期在ps或者LR里，加20个清晰度。
个人建议如果要求不高，只需要买个二手2500到3000的单反，例如佳能700D，有翻转屏，特别方便。
如何把私房烘焙的生日蛋糕量提升上去？
谢邀。
私房烘焙的蛋糕销量如何提升？
这个问题应该是每个做私房烘焙的朋友都想要了解的吧！我也在私房烘焙行业做了8年多，不敢说一定有比较好的办法，只想跟大家聊聊我在工作中的一些经验教训。
前几年我刚刚入行的时候，当地的私房烘焙还是个新鲜事物（我在成都）。当时我烘焙工作室的设备条件也都不是很好，说实话，当时我能做的产品类型也有限，也就是刚刚从兴趣爱好，升级成了有一间小门面而已。
但是，那个时候大家都不太了解私房烘焙，私房烘焙主打健康、私人定制，还是吸引了不少客人，我们店还会有一些DIY体验的课程，大家能直接看到所用的材料，再加上这种活动在当时还比较新鲜，所以收获了不少忠实客人。
最近两年呢，网络课程、各种配方分享已经很丰富了，大家自己在家也可以做，材料的健康和新鲜已经不是一个卖点了。而且私房烘焙越开越多，可能你住的小区里就有不少，因为这一行的入门门槛比较低，零基础的学个几天，生日蛋糕也能随便做。
这是在我们这里DIY零基础客人做的，已经很好啦～
一、利用网络
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