售卖烘焙产品技巧和方法,售卖烘焙产品技巧和方法有哪些
cysgjj时间2024-08-06 09:35:18分类烘焙技巧浏览14
小区内如何做私房烘焙营销？
首先先让香味飘出去，闻到香味就要找哪里飘出来的，这个时候就要看门面了装修了，一定要给人一种看着就舒服的感觉。才有进去购买的心情，客源已经吸引过来了，接下来就要有一个能让顾客能仔细看糕点的欲望，不能大眼一看，哦，我全都吃过。初期可以做一点特色推广，常见的种类可以做一些折扣。先把口碑和特色做出去，后期一定的时间添加新品种，新口味。时间长了总会有人说这个店的所有糕点我都吃过，这个怎么怎么那个怎么怎么的。所以上新很有必要！最后，还有位置！位置！位置！虽然在小区内，但你开到一个犄角旮旯的位置也不行吧！
可以先做一些简单的小面包或纸杯去分发一下，顺便加上微信，之后可以在朋友圈发一些成品图。
我一个朋友在自己小区里面做，朋友家人，亲戚都帮忙宣传一下，一开始的时候做一些小东西免费送送。居委会有相关活动就多参加。我朋友那边很多人生日会定，赶上孩子周岁酒什么的订单也蛮多的。
平时做一些泡芙，纸杯什么的小吃买的人也挺多的。
私房烘焙应该如何推广？
先明确你的客户在哪里，是卖给附近的居民，还是扩大范围，送外卖。明确了客源，就要养成第一批消费者，建议在居民楼附近贴广告，发***。另外可以地推，让附近的居民试吃，如果好吃，可以留下地址送货上门。留下的第一批客户，鼓励客户在饿了么、美团下单。这样可以累积评价和销量，会影响更多新的消费者来购买。
我之前是做私房的，现在已经开门店了，之前我们推广一般都是地推，扫码转发送礼品。由于私房用的是民宅，一般是没办法办理营业执照的，美团和很多外卖都上不了，经常在小区内试吃，然后邀请朋友转介绍，效果不好的。烘培做私房缺陷太大了，产品无法展示到客人面前，渠道过窄。
私房烘培首先确定自身的优势，有哪些可靠***在进行准时推广，才能达到利益最大化。
由于美团，饿了么等外卖的平台兴起，带动一些没有足够资金开门面房的创业群体，也正是这些平台的广告效应和知名度，使入住的商家在没有门面的情况下也能获取较大的人流量获取利润生存。
第一，入驻美团，饿了么，百度外卖等外卖平台。从店铺线上人流量入手，扩大营业利润。
第二，与超市合作，比如你是卖烘培食品的，可以和超市糕点摊位合作。利用一些重大节日做促销，吸引人群购买。
第三，网络推广，开网店，微信朋友圈推广，微店经营，网站seo推广等推广途径。这些针对的人群很广泛，也比较花费资金，如果烘培店的规模不大，不建议使用这种方法。
第四，口碑宣传，一传十，十传百，好的产品，要做好自己的品牌，做好服务的同时抓好产品口感与外观，给人们心中留下一个好印象，让他们把你宣传，情感营销粘性最好。
谢邀，正在私厨烘焙的路上，刚刚起步，给不了很多意见，说一点自己的想法吧。
首先明确定位，线上or线下。
如果所在地消费水平还可以的话，可以走线下为主的路线，选择人流大消费能力高的地段，这种地段本身就是活广告，稍微做一下前期折扣&宣传推广就可以。宣传推广可以用小广告 消费者票圈 易拉宝等方式。
消费能力不足的城市，私厨烘焙还是要走线上路线，璐宝小厨就是这种形式，最近忙还没来得及线上开店，只是前期写文儿的阶段，各个宣传平台的话，感觉微信的效果应该最好。微信是以好友为主的消费群体，本身好感度 信任度高，通过好友做推广 最好以口味取胜。至于淘宝 微店推广，还在探索中，抱歉不能提供经验。
加油，共勉(ง •̀_•́)ง
私房烘焙，现在是一个特别大的路子，主要依靠饿了么的外卖，其次要求微信推广，最好建立小程序，同城快手，同城抖音。
（最好开始就装修成有客座，有情调的，小型格局，如果店家主人擅长特殊的技能或者爱好什么的也可以直接发出体验式服务，让顾客有吃有玩，这样推广获取知名度也较快。）
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