新开烘焙店选品技巧***教程
cysgjj时间2024-08-08 05:38:46分类烘焙技巧浏览39
导读：小白开启烘焙之路，要必备哪些烘焙工具？小白开启烘焙之路，要必备哪些烘焙工具？我有10年的烘焙经验，个人认为的必备工具有:烤箱、厨房秤、电动打蛋器、胶皮刮刀以及一本烘焙书；其它材料就可以适当选择。有选择困难症的也可以直接买套装，但是里面有些用不着会被闲置，就是一种浪费，所以根据自己情况来定吧。为什么书是必备？现在网络方便，查配方也容易，……...
小白开启烘焙之路，要必备哪些烘焙工具？
我有10年的烘焙经验，个人认为的必备工具有:烤箱、厨房秤、电动打蛋器、胶皮刮刀以及一本烘焙书；其它材料就可以适当选择。有选择困难症的也可以直接买套装，但是里面有些用不着会被闲置，就是一种浪费，所以根据自己情况来定吧。
为什么书是必备？现在网络方便，查配方也容易，但是我认为初学者的话可以系统的看下书，一般书中会介绍各种工具以及部分材料的说明及用法，会让你对烘焙有一个系统的了解，这样成功率会更高，以免刚步入时做不好打击信心。另外一个好处就是书上的配方你可以每次翻开书就照着做，很方便。烘焙是很讲求用量精准，某样材料多少克往往记不住，我们也不需要刻意去记，翻开书照着来就行了。
亲，我要说的就这些，期待你早日开始，一段时间后就不再是小白了，而且一旦会做会上瘾的！
烘焙是我的至爱，我喜欢酥饼的脆香，我喜欢蛋糕甜糯…但工作的原因，我好久没有烘培甜品了，当我看到你的这个问题，让我有兴趣告诉你要准备些什么：
（图片来源网络，侵删）
希望你爱上美食，爱上烘焙。
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