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cysgjj时间2024-08-10 03:09:01分类烘焙技巧浏览17
怎样制作外观漂亮的松饼？
说起星巴克，大家首先会想到的就是咖啡了吧，不过说起星巴克，我想到的却是里面那些美味可口的小吃点心，哈哈！不过有时候会觉得星巴克里的小点心会有一点小贵，一小块儿就要十多二十块。
小编不甘心，就想着自己学着做一做里面的点心，今天先选了里面用料还有步骤都算容易的一款，来实际操作一下。
下面就是这款点心的制作材料：
低筋粉200g，黄油80g，鸡蛋1个，牛奶60ml，细砂糖40g，泡打粉5g，小苏打1g，盐1g，蜜豆适量
1、准备一只大碗，碗一定要大，因为接下来的操作会有些粗暴，哈哈。
香香甜甜的松饼，卷起来夹上馅就是哆啦A梦最喜欢的铜锣烧，不过今天咱们不做普通的，现在家家基本一次都买好几种水果，一次不见得能吃完，最后多多少少会扔掉一些。我家就总是要剩下一些香蕉，孩子喜欢吃香蕉就会多买些，每次又买不了刚刚好，熟透的尤其是出现斑点的香蕉不要扔，妖妖教您做成美味的松饼，零失败呢！
香蕉松饼味道特别棒，喜欢吃香蕉的朋友可不要错过，闻到味道您就一定会爱上，妖妖常用的方子，具体的分量也都写的很清楚，要做多就整体加量就行，单位自己换算一下，小学生都会，这个也没难度。
【香蕉松饼】
用料：香蕉果泥80克，纯牛奶40克，鸡蛋一个，面粉55克，无铝泡打粉1克，糖适量。
步骤：
1，熟透的香蕉一根，因为香蕉个头不同，所以我给出了具体的份量。香蕉一定要熟透才够甜，味道也好。
基础松饼配料
（可做10cm直径松饼12个 2-3人份）
低筋面粉······120g
牛奶······120ml
鸡蛋······2只
砂糖······35g
泡打粉······4g
制作步骤
Tips：如果想要更松饼更细腻没有结块，可以将粉状物过一下筛
香蕉松饼
准备一根香蕉，两个鸡蛋。（有肉桂粉更好
把香蕉放在玻璃碗里，用小勺子捣成泥。
打入两个鸡蛋，和香蕉一起搅拌，直到没有香蕉粒为止。（此时可以加入肉桂粉一起搅拌）
开小火, 沾上一点奶油，两面各煎30秒-1分钟左右即可，建议使用不沾平底锅，因为没加面粉所以很容易焦掉，不要煎太久哦！
浇上蜂糖或奶油开始享用吧！
南瓜松饼
1、南瓜切片，上蒸锅蒸熟
2、蒸熟的南瓜、牛奶、鸡蛋一起放入料理机打碎
3、加入色拉油，搅拌均匀
4、加入低筋面粉和泡打粉，搅拌至面糊均匀没有干粉
5、加入细砂糖
6、最后的面糊像这样，浓稠有流动性
7、中火预热平底锅，转小火（煎饼过程全程小火），取一勺（火锅勺）面糊摊入锅中
8、待表面出现气泡，气泡开始破裂，用锅铲翻面
9、翻面后再加热一分钟左右即可。
10、这些面糊大概可以做十个。
小贴士
1、注意全程小火； 2、糖不要放太多，南瓜本身有甜味； 3、不粘锅内不要放油，干锅煎制； 4、没有葵花籽油可以用玉米油； 5、最后的面糊不要太浓或者太稀，可以根据面糊的浓稠程度调整牛奶的用量。
来自网络
松松软软的饼皮搭配各色水果和焦糖糖浆，无论是从颜值还是味道上都算得上满分的早餐。要想制作出颜值在线的松饼，以我个人的经验来说需要注意一下几点：
1） 锅具要有良好的不粘性能。我们知道松饼是一款不需要烤箱只需平底锅就能制作的甜点，而且煎松饼的为了饼皮更漂亮是不能放任何油脂的。好的不粘锅导热更均匀，煎出来的松饼不仅表皮光滑无破损还可以有着漂亮的金***。
2） 面糊的浓稠程度尤为重要。首先面粉要选择低筋面粉口感会更为蓬松，而且无论是低筋面粉还是泡打粉，在和液体混合搅拌之前需要先过筛，避免干粉颗粒。调制好的面糊有缓慢的流动性，且具有一定的光泽度。用勺子蒯一勺面糊到平底锅内，面糊自然的往四面流畅呈饼状，太稠则流动性不够导致松饼太厚口感发粘，太稀了则不容易定型导致上色不匀。
3） 除了锅具和面糊，松饼的煎制时间也特别重要，煎的时候最好全程守在锅边，看到松饼表面出现少量的气孔即可翻面，如果等到出现大量气孔时很容易导致松饼上色太重影响颜值。
4） 除了以上操作上的技术点之外，各种水果和焦糖桨的点缀也必不可少。
原料：
低筋面粉250g，鸡蛋2个，牛奶250g，黄油30g，白砂糖30g，泡打粉5g，自己喜欢吃的水果，蜂蜜or焦糖桨适量。
做法：
1. 黄油隔水融化，加入常温牛奶和白砂糖，搅拌至砂糖融化。
吃货的最高境界是不是看到一张食物的照片就能脑补出味道？
感谢邀请。是的，一个典型的吃货最高境界就是看到实物的照片就特别想吃，就能想象出它有多么的美味无比，而且当时就要第一时间吃到，如果短时间内吃不到就会心心念念一直想，如果要是谁阻挡他去吃这道美食的话，肯定是会跟谁急。 有时候会说，突然之间上了馋瘾，其实就是标准的吃货，只要想到什么东西特别想吃，就要立马吃，我就是一个标准的吃货。
前段时间晚上没事在那里浏览网页，突然看到了一个煎牛排的图片，就觉得好长时间没有吃到牛排了，特别的馋。当时就特别想吃到，但是已经晚上九点了，然后马上起来翻一下冰箱，看一下有什么可吃的东西，有没有点荤腥，突然看到有里脊肉放在冰箱，就拿出来煎了一片吃了。估计这就是吃货的很高境界了吧。
我身边有一个朋友，她也是一个标准的吃货，记得在前几年的时候，我们这边的缤纷五洲刚刚开业，因为楼上都是卖小吃的，好多是刚开始做，所以促销力度也非常的大，那些天只要你去那边的话，好多的店员都在门口发广告宣传单，当时我朋友拿过***看了一下，看到一个特别喜欢吃的火锅，就要这个时间去吃。那个时候记得他下午还要去上班，但是赶紧给老板打电话请***说有事情，为的就是去满足自己的味蕾，或许这也是一个非常标准的吃货的表现了。
还有一个前同事，她也特别喜欢吃，有一次我们下班以后，同部门的好几个同事一起去逛街，打算逛街的过程中去买一些换季的新衣服。结果我们在逛街的过程中碰见了大排档，结果她又停下脚步，非要拉着我们去吃。结果我们几个都改变了原来的***，没有去买衣服，直接去吃东西了。吃完以后已经很晚了，也没有时间再去逛街，所以就硬生生的耽误了一晚上的时间。
有的时候也会为了吃而误事，所以做一枚吃货可以，但是一定要做一枚非常有境界的吃货。要在不耽误自己的[_a***_]和学习的时候，再去考虑吃的问题，当然一日三餐非常重要，吃的好和吃的精致也是非常重要的，但是也一定不要耽误了重要的事情。
就像我每天都会拿出几个小时的时间来打理我的头条号，做悟空问答，现在不管再怎么馋，再怎么爱吃还是要第一时间去完成我制定的工作，然后再去考虑吃的问题。不要看我天天做美食的视频，拍美食的照片，就好像天天吃的特别好，但其实是，很多情况下在拍摄完了以后，饿的感觉也就过去了没有那么想吃了。
我是球球妈，一个月前加入悟空问答，创造过单篇阅读量349万的成绩，积累粉丝1500人，感谢大家对铲子爱厨房的支持，每天在头条持续分享家常菜，面食，烘焙小吃的制作方法，喜欢做饭的朋友记得动动手指点下关注，球球妈感谢大家观看！
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