排骨小吃做法大全家常菜图片

1. 糖醋小排、豆豉蒸排骨、酥脆炸排骨、飘香排骨饭怎么做？
2. 排骨有哪些做法？你喜欢怎么吃？

糖醋小排、豆豉蒸排骨、酥脆炸排骨、飘香排骨饭怎么做？

4道传统经典排骨，听着熟悉吃着更香，想到做法有点沮丧，不怕下面你有福了回去赶紧试试怎么样？看你精湛的收益喽！

需要补充营养和增加骨质的朋友可以多吃。

声明：5道排骨做法均是传统经典家庭做法哦。有不同看法和意见的朋友，在留言区给我们留言。第一时间给您回复。希望您能给出意见。再次谢谢！

具体做法如下：下面开始正式做法吧！喜欢的朋友帮忙点赞，关注我们，视频正规教学已经上线，请关注。开饭店的***！

主料:小排300g

辅料：油/盐/葱/姜/蒜/蚝油/生抽/番茄酱/糖/水淀粉/白芝麻/米醋各适量

1.排骨冷水下锅，煮至水开，捞出用温水冲净。

周六的味道是甜的还是酸的？

好吃酱的周末是酸甜的！

因为吃到了今天最好吃的话梅排骨！

最重要的是，这道菜不用一滴油，吃到肉的同时也不担心长很多肉！

味道更是秒杀糖醋排骨，这个天气来一碗，开胃又下饭，味道真的绝了！

接下来，好吃酱就来手把手教你做！

***教程看这里：

***://***.365yg***/i6589391272295793165/#mid=6009321998

食材准备

糖醋小排在家做很简单。

做法；1 沸水锅中倒入洗净的排骨,汆煮一会儿至去除血水和脏污。捞出汆好的排骨，沥干水分，装碗待用。取出电饭锅，通电后倒入汆好的排骨。放入姜片。加入白糖、白醋、料酒、生抽、蚝油。搅拌均匀，盖上盖子，腌渍60分钟至排骨入味。打开盖子，倒入少许清水至没过锅底，搅拌均匀。盖上盖子，按下“功能”键，调至“蒸煮”状态，煮45分钟至排骨熟软入味。按下“取消”键，打开盖子，断电后将煮好的排骨装盘即可。

不好意思，四种美食中只做骨糖醋排骨。做法是：1、挑选肋排，砍成适度小段；2、将排骨放入冷水中浸泡几分钟，去血水；3、排骨焯水，倒出，去掉血沫；4、上锅热油，放入适量八角、姜、算翻炒，香味溢出后放入排骨一起翻炒、过油；4、待排骨露出微微的姜***以后，将排骨盛出来放到旁边备用，八角等佐料挑出丢掉；5、油锅中放入适量冰糖进行翻炒，糖溶解后将排骨倒入锅中一起翻炒，翻炒均匀后加入适量清水、醋、老抽、然后大火快炖；6、当水刚好没过排骨是转小火收汁，直到水全干、排骨出油时出锅，撒上葱花和白芝麻（熟）即可。

娟子为您介绍糖醋排骨的具体制作方法，希望大家喜欢，下面我们开始来制作；

***加载中...

今天的分享就到这里，你们觉得这道菜怎么样？做法对吗？有什么看法请留言。如果您对娟子传媒感兴趣，可以点击关注，我们每天都会更新不同的文章和***。

排骨有哪些做法？你喜欢怎么吃？

排骨的做法有很多种，我们家最喜欢的就是炸排骨，糖醋排骨，萝卜排骨汤，换着口味吃，这种奢侈得吃法好久没得失现了

以前一个礼拜四天吃排骨，现在一个月也没吃上，肉肉太贵了，为了孩子有时候也要买，但就是没得经常吃了

众所周知，排骨的酥嫩口感，无论做啥菜都让人百吃不厌，脂肪含量低，只要菜肴做得美味，尝上就停不了口，而且营养价值高，富含钙质、蛋白质，对补充营养，提高体魄有很好帮助，价格虽贵，却和五花肉一样深受大众喜欢。
排骨做法多样，煎、炒、煮、炸、烤等各式做法制作出的排骨风味菜都十分诱人，其中就有一道饭店很少有的甜口做法——【可乐排骨】。文如其名，可乐排骨的主材料就是可乐和排骨，利用可乐的甜味作为调酱调料，做法与可乐鸡翅类似，但却比可乐鸡翅稍微复杂，因为排骨含有的肉腥膻味较浓，因此在焖炖前要进行除肉腥膻处理。有人会[_a***_]直接焯水再酱焖，而有的人会先用料酒腌制一遍，这两种操作都是最常见，却并不足以清除排骨的肉膻味，还要多加一步操作，既可制作出甜润酥嫩无怪异味的【可乐排骨】。做可乐排骨，有人先焯水，有人先腌制，都不对！教你美味做法，香，一道甜润开胃、肉质酥嫩的可乐排骨，味道可比糖醋、红烧做法还下饭，简单做一盘，不够两个小孩空口吃完，下面小鹿分享具体做法给大家，一起来学习吧。【可乐排骨】【材料】腓肋500克，可乐【调料】料酒、生抽、盐、香料(桂皮/八角/肉蔻/香叶/生姜)，白醋，白酒【步骤】第一步：本期选用的是冰冻猪肋排烹饪此道可乐排骨，解冻缓化后洗净，调入料酒抓匀腌制20分钟，再放进清水中，添加1勺白醋、1勺白酒上手抓洗2~3分钟，把内部血水洗出，并洗净备用。第二步：把洗净的排骨冷水下锅，淋入适量料酒与数片生姜，大火烧沸后待浮沫溢出后剔除干净，控水捞出，用温水洗净，把多余水分吸干。第三步：热锅热油，下姜片爆香，再下排骨中火干煸得外观微黄焦色，多余水分收干，再把香料下进锅中混合炒香，淋入半勺料酒、半勺生抽，倒入刚好没过排骨的可乐量，大约需要400~500ml。第四步：大火把可乐汤料烧开后，调入适量盐调咸，再转小火焖炖至可乐汤料起浓稠并接近收干状态，稍微翻拌片刻，让酱料均匀包裹排骨后，即可起锅品尝。【小鹿有话说】做可乐排骨，有人先焯水，有人先腌制，都不对！教你美味做法，香，想要把排骨肉腥膻彻底清除，只腌制加焯水还不够，焯水前多加一步，添加白酒和白醋抓洗片刻，能把排骨蕴含的大部分血水洗出。原因是这两种都是浸透性强的调料，而且并不仅限制作排骨菜，烹饪鸡肉菜肴同样合适，如此清洗过的肉质更清爽，不油腻，还无怪异味，吃得更欢。【可乐排骨&烹饪技巧】①香料中的肉蔻，炖肉时添加一点它，不仅能***除肉膻，还能使炖肉风味更香。②可乐的量别放太多，刚好没过食材就足够了，量太多反而会使口味过于甜润。③汤料的酱汁不要收得太干，芡汁拌饭特别滋美。做可乐排骨，有人先焯水，有人先腌制，都不对！教你美味做法，香，一道充满酱色甜润气息的诱人菜肴，是每一个小孩都会欲罢不能的美味下饭菜。可乐上的酱色可比老抽、生抽、炒糖色还要均匀好看，家里小孩不爱吃饭，不妨烹饪这道味道特棒的家常菜，简直不要太下饭呀！~关注鹿小厨，学更多美食，每天分享美味食谱与烹饪技巧的原创美食作者，欢迎您分享、收藏、点赞与关注~

[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.zhuosys.com/post/19237.html