素炒菜菜谱家常菜做法

1. 五台小炒怎么做比较好吃？

五台小炒怎么做比较好吃？

这个菜偏素，用 干豆角、金针菇、黄花菜、卷心菜、宽粉条、熏豆腐干、海带、肉丝 八种原料炒制而成，其中的肉丝很讲究，均为六分瘦四分肥的鲜肉。

我总结是：口感丰富，味道和谐，营养均衡。

让我这个五台人来发言吧

准备食材：粉条（五台人自己用土豆粉做的）、豆腐条（这个是炸过的豆腐切成条）、金针（自己家***回来晾晒的）、肉、海带丝、小白菜等

在锅里放油放花椒粉、把食材倒进去扁炒，加盐，这个比较清淡。

这个菜偏素，用 干豆角、金针菇、黄花菜、卷心菜、宽粉条、熏豆腐干、海带、肉丝 八种原料炒制而成，其中的肉丝很讲究，均为六分瘦四分肥的鲜肉。

我总结是：口感丰富，味道和谐，营养均衡。

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