家常菜土豆尖椒肉丝的做法

1. 肉丝炒土豆丝的做法是什么？

肉丝炒土豆丝的做法是什么？

这也是我的家常菜之一，家里俩闺女最爱吃土豆丝

准备:番茄酱，肉丝，耗油，土豆，葱花，姜，大蒜

1.首先洗好土豆，切成丝放水中备用

2.把肉切成丝备用

3.油烧热放肉丝，放葱花，姜，大蒜炒出香味，放入土豆丝翻炒，再放番茄酱，放耗油，出锅即可。

1准备一个土豆削皮

2 放水里浸泡

3将大蒜、葱切碎

4瘦肉切丁

5锅里热油，放瘦肉炒断生

6放入大蒜、葱段爆香

7放土豆丝快速翻炒

8倒入少许生抽

9 翻炒后倒入米醋，使土豆丝更脆爽

10 放适量盐、鸡精调味，出锅

我本身不吃辣椒，吃欢吃的可以放点鲜辣椒丝

1.土豆去皮切成丝，用清水洗掉淀粉质。

瘦肉切丝，加生粉料酒捏上劲。

2.瘦肉切丝，加生粉料酒捏上劲。

锅中放适量油，先下肉丝煸炒。

3.锅中放适量油，先下肉丝煸炒。

肉丝一转色就加入土豆丝大火翻炒两分钟，要不停的翻锅，防止糊锅。

4.肉丝（和辣椒丝，喜欢吃的可以放点）一转色就加入土豆丝大火翻炒两分钟，要不停的翻锅，防止糊锅。

5.最后放适量盐和鸡精，撒上葱段即可出锅。

准备食材：土豆一个去皮切丝，青红椒一个切丝，瘦肉200克切肉丝，葱，姜，蒜，干辣椒，油，盐，醋，生抽，料酒，生粉，耗油若干。

肉丝加入少许食盐，生粉，生抽，料酒抓匀腌制十分钟。土豆丝焯水至七分熟，然后捞起沥干水分备用。

起锅烧油，把腌制好的肉丝倒入锅中煸炒，炒至变色即盛起。

另起锅烧油，放入葱，姜，蒜，干辣椒爆香，倒入青红椒丝，土豆丝调大火爆炒，加入食盐，醋，生抽，耗油。最后加入炒好的肉丝，翻炒均匀后起锅装盘。一盘美味的肉丝炒土豆丝就做好啦！

我是【磊哥的心思你不懂】，以上就是我在家做肉丝炒土豆丝的方法步骤，如果你有不同的意见或建议欢迎大家关注并在下方评论区留言交流。谢谢了！

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