烘焙果干选购技巧***教学
cysgjj时间2024-08-14 04:14:48分类烘焙技巧浏览10
吐司里面的果干要生的还是熟的？
很高兴回答您的问题，本人从事烘焙行业十多年站在专业的角度回答您的提问，面包店里用到的大都是水果干，新鲜的水果用的比较少！新鲜丁或块搅拌在面团里面会出水破坏面团的劲度，不过可以配合乳酪，克林母酱，巧克力酱什么的直接包馅用也不错！还有就是新鲜水果可以榨成果汁当做水的部分搅拌面团是完全没有问题的！可以关注我亲爱的网友，我会持续发布一些烘焙类产品希望可以帮助到您感谢关注！
如果是水果干，没有生熟之分，洗干净烘干就可以直接用；如果是坚果类生的和熟的都可以，不管用生的还是熟的，颗粒都不要太大，做吐司最好卷进面团里，这样切起来不会有阻碍，也不会太影响拉丝效果；如果做全麦欧包，加完黄油后揉进面团里就可以了。我在头条的西瓜视频里有发布一款夹有红枣和花生的面包教程，您可以借鉴一下！
***加载中...如果是水果干就不用计较生熟，因为果干本就是即食食品，如果是坚果干就需要烘烤一下啦。
吐司做法用料
果干吐司的做法
1.高粉、糖、盐、干酵母、蛋、牛奶、水全部加入揉至能勉强拉出小片薄膜状。
2.再加入黄油
3.将面团揉至能拉出大片薄膜且破口成完整的圆形为止
网上好多***说在家切水果，烘干做水果茶的，靠谱吗？欢迎各位大神给支个招？
非常靠谱的，我老公不喜欢吃水果，我朋友家有台烘干机，我就和朋友共同在家切水果烘干做果茶，拿回家泡给老公喝，人家说“媳妇这茶酸甜酸甜的还真好喝”，我不仅喜欢喝果茶，还喜欢吃烘干的果干像是菠萝干，香蕉干，苹果干都是我的最爱
水果中含有丰富的维生素，果胶，果糖等等，不吃水果就会因缺乏这些物质导致皮肤粗糙、暗黄，还容易使人免役力低下
做果茶首先准备一台烘干机，其次得选择自已喜欢的品质好的水果，烘果茶时有个窍门就是低温烘干，这一定得沉住气不能心急，像是烘干机调到50一70度，大约得烘七八个小时才行，烘干所选的水果根据自已爱好，聊到这儿我给朋友们说说我常塔配的一些水果做的果茶，几种水果搭配，让果茶的口感超级棒
红心火龙果十柠檬十山楂
红心火龙果十柠檬十凤梨
西柚十柠檬十山楂
蓝莓十橙子十苹果
苹果十猕猴桃
哈蜜瓜十金桔十大枣
这几年水果的花样吃法越来越多，开始流行把水果切片烘干，搭配在一起，泡茶喝，既能长时间保存水果，又能想吃了随时泡水喝，美容又养颜，一举两得，网上也有很多***是教大家在家做水果茶的，这些都是靠谱的，想喝水果茶的朋友可以跟着学习。
如果说需要支个招的话，那么你先需要准备个烘干机，然后了解如何挑选水果以及烘烤的时间，下面我们就来看看吧~
红心火龙果
红心火龙果可以说是高颜值的代表了，有了它水果茶的颜色也是美不胜收，所以想要水果茶颜值好看，红心火龙果是必备选择，红心火龙果要挑8成熟的，全熟的烤出来中间会发黑，而且切片的时候不好切，同样，白心火龙果也要选择8成熟的，烘烤温度：60度12小时。
木瓜
木瓜要选择9成熟的，不能全熟也不能生的，生的烤出来颜色不好，熟的不好切片。烘烤温度：55度8小时。
感觉不怎么靠谱。
制作水果茶很难么？其实也不容易，成套设备得有，储存，保鲜，雇佣工人，都得你自己亲力亲为。量小不划算，量大愁销路。
最关键的是销路，你有可靠的销路么？如果凭自己想象，我劝你还是打住吧！
如果你真的想做，你可以找淘宝代销啊！你可以先试试再说。因为成熟商家的存货能力，品种能力，都不是你自己一个俩个人能比的。不要头脑发热，想起什么就是什么。
虽然有点不中听，但是这是真心话，不知道能不能帮到你!
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