烘焙入门材料必备技巧***

1. 在家里做烘焙，要用到哪些工具？如果想做私房烘焙，大概预算多少？

在家里做烘焙，要用到哪些工具？如果想做私房烘焙，大概预算多少？

你好，作为一名过来人，给你谈谈在家做私房烘焙需要的设备成本，希望对你有所帮助

烘焙一般分为两大方面：面包西饼烘烤类，蛋糕西点类

先说一说面包西饼类，面包类制作程序复杂，加工时长较长，产品单价低，私房一般没有好的销路，尽量不要做面包类，

私房烘焙一般还是以蛋糕西点为主的好，出货快，单价高，设备相较于面包用不了那么多，做蛋糕首先要烤蛋糕胚子，要有一个厨师机，一千多的厨师机就可以（1500），太便宜的用不住，不建议买，风炉烤箱（3000），大平炉烤箱需要三相电，家庭电用不了，小平炉容量小，太费事，小工具类，模具，电动蛋抽，刮板，硅胶铲，盆具累，转盘，抹刀等等还有材料类，产品包装类，在家做私房，一万多块钱也是可以起步的

烘焙之路，一入深似海啊，首先你要有烤箱，蛋糕盆，打蛋器，油纸，黄油，淡奶油，牛奶，刮刀，食用色素，裱花嘴，裱花袋等，可以百度一下。烘焙的东西材料有点小贵，预算2-3万左右

在家里面烘焙的话要有最基本的工具，烤箱，电子称，打蛋器，烤盘，各类材料。

要是想开私房的话，首先必须得专业学习，现在竞争激烈必须得有真本事才能立足，学习费用是必须先考虑的，最少一万起步，或者可以到私房店里做学徒打工，可以系统深入地了解

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