睢宁香油
cysgjj时间2024-08-14 17:22:44分类家常菜做法浏览49
导读：年底了，接父母来过年，徐州睢宁饭店特色菜介绍一下呗，带老人尝尝鲜？年底了，接父母来过年，徐州睢宁饭店特色菜介绍一下呗，带老人尝尝鲜？睢宁菜还是有一定特色的:睢宁老豆腐主要是两种做法:一种是鲜豆腐+蒜泥，原汁原味，一种是加底料大块大锅红烧，味道淳厚。睢宁腊皮是必点的，便宜爽口劲道，凉调和炒肉丝均可。睢宁香肠一定要王集王老五家的，含糖少，……...
年底了，接父母来过年，徐州睢宁饭店特色菜介绍一下呗，带老人尝尝鲜？
睢宁菜还是有一定特色的:
睢宁老豆腐主要是两种做法:一种是鲜豆腐+蒜泥，原汁原味，一种是加底料大块大锅红烧，味道淳厚。
睢宁腊皮是必点的，便宜爽口劲道，凉调和炒肉丝均可。
睢宁香肠一定要王集王老五家的，含糖少，无防腐剂，淀粉少，纯瘦肉，堪称一绝。但现在冒牌的多，要鉴别下:色泽暗，口感硬，不甜，略咸，耐嚼，这基本可断定是正宗的。
睢宁煎饼也有一定特色，要麦面反叠的(现在饭店开始正叠了)手工的，这比较劲道，嚼起来有劲，不过，吃不惯的人吃的时候很累牙。要卷较辣较咸的菜吃，更有味。
其它有绿豆饼，还有姜汁藕，记不清藕的产地了，这里的藕的确很脆，无丝，香甜
（图片来源网络，侵删）
就这些吧，兴许对你有帮忙。
新年快乐
（图片来源网络，侵删）
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