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石头饼的家常做法大全怎么做好吃视频?
石头饼的做法:
食材
步骤:
1、将盐,小苏打,鸡蛋和酵母放入面粉中,加水揉成光滑的面团,室温静置30分钟,放入冰箱冷藏。冷藏了约4个小时,面团发酵了大约1倍多大吧。2、将面团分成小剂子,滚圆,压成薄片(面饼的厚薄可自行掌握),在上面在压些芝麻。3、将石子码入烤盘中,放到200度的烤箱中烤20分钟,要把石子先烤热。4、用勺子将石子取出一半,石子很烫要小心。
5、将烤盘里的石子抹平,把面饼放在石子上面,在将取出另一半石子覆盖在上面,用小铲子轻轻的压一压。
6.放入烤箱200度烤10分钟即可。
揪面片,陕北臊子面的家常做法大全怎么做好吃***?
烹饪步骤
步骤1
在面粉中加入清水,搅拌均匀后揉成光滑的面团,盖保鲜膜醒发步骤2
西红柿洗净切块 姜蒜切片 木耳用清水泡发后切丝 香葱切碎步骤3
步骤4
洗净锅后烧热注入油,5成热时加入姜蒜片炒香后倒入西红柿块,调入盐、糖、生抽,翻炒至起沙步骤5
加入木耳丝继续翻炒后,注入2/3满的沸水,大火烧开步骤6
将醒发好的面团两面撒少许面粉后擀成方形的薄片,用刀横向划条纹后,用手拿起其中一条,揪成约5cm长的面片步骤7
将番茄汤调制中火,加入蛋碎后保持微微沸腾的状态,将揪好的面片放进汤里,用筷子轻轻搅拌一下。全部面片揪进去以后开大火约30秒熄火,淋入香醋,加入香葱碎即可[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.zhuosys.com/post/19512.html