烘焙擀面杖使用技巧***教程
cysgjj时间2024-08-16 17:59:25分类烘焙技巧浏览10
导读：怎么样擀面才能擀圆，而且薄厚一致？怎么样擀面才能擀圆，而且薄厚一致？你这个问题又让我想起了舅妈做的手擀面了，那面筋道、麦香味十足，特别切面的刀功，你根本看不出来那是手工切的还是机器切的，吃了一次还想再吃，有次还开玩笑问舅妈，干脆去城里开个手擀面馆吧，那生意绝对杠杠的。说起做手擀面，那可是一项费时费力的营生，但做起来绝对具有大气磅礴又接……...
怎么样擀面才能擀圆，而且薄厚一致？
你这个问题又让我想起了舅妈做的手擀面了，那面筋道、麦香味十足，特别切面的刀功，你根本看不出来那是手工切的还是机器切的，吃了一次还想再吃，有次还开玩笑问舅妈，干脆去城里开个手擀面馆吧，那生意绝对杠杠的。
说起做手擀面，那可是一项费时费力的营生，但做起来绝对具有大气磅礴又接地气的架势。想啊，那大擀面杖一挥一抖，一滚卷在擀面杖上的面片便随着操作者的动作前后地甩动，“***——***”，节奏有致，力度均匀，再配合着老辈那种连炕大锅灶，整个做面过程下来，倒也让旁观者看得血脉偾张、感慨万千了。
看一下我当初做的关于手擀面的视频吧，怎么擀面能看的清清楚楚，煮面时用的是连炕的大锅，隔着屏幕你都想吃舅妈做的手擀面。
***加载中...
（图片来源网络，侵删）
[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.zhuosys.com/post/19584.html
