90后简单的家常菜做法
cysgjj时间2024-08-17 13:31:07分类家常菜做法浏览119
泡茶的步骤是什么？
要泡好一泡茶，主要有三个要素：一是投茶量；二是水温；三是出汤时间。掌握好这三个要素一定能让你喝上一泡好茶。
可是看了下面的图片，要是按照女神的示范，你不仅能喝到一泡好茶，还能喜欢上茶，喝一杯子呢！（以下步骤和图片顺序对应）
1、白鹤沐浴(温杯）
2、乌龙入宫(投茶)
3、悬壶高冲(冲水)
4、春风拂面(刮沫)
5、祥龙行雨(倒茶)
6、凤凰点头(分茶)
茶叶的学问真的太深了，否则也不会有陆羽的《茶经》一书出来，而茶的各种礼仪与门道又在日本得到了发扬光大。我们中国人可能已经没有了那么多茶的礼仪式的讲究，但在南方还是有一些专门的茶具和讲究。
比如首先要用沸水将茶具温热，沥干，起到清洁作用还能让茶水温度稳定。
其后用专门的茶匙根据浓淡喜好置入泡制茶壶。
再用热水冲泡八分满水，大约五分钟左右，可以倒出到茶汤装置里。
再用茶汤壶倒入喝茶的小杯。
端杯闻香，观色察形，啜汤赏味。
当然，这是我们中国人一般家庭朋友小聚算是比较有些形式上的做法了。
在欧洲时，我有个邻居是***人，他们也爱喝茶，特别爱喝绿茶，（欧洲人喜喝红茶）。但他的做法是用一个***细长茶壶将茶叶装入之后在火上慢文，之后加入薄荷叶，茶水煮沸之后倒杯而饮。所以，对茶的认知和习惯每个民族都有自己的习惯，也不必过于讲究。
一个字喝就好。
二他爸泡茶🍵，总共分三步！
第一步:把茶叶放入杯中。
第二步:把水做开。
第三步:把开水倒入杯中。
欧了！
不过，这三步曲？俺怎么耳熟呢？
注:
二他爸回答问题，喜欢跟大家逗着玩。
上头条，图个乐呵！
乐呵乐呵得了！
茶，在我国有着悠久的历史。从茶圣陆羽的《茶经》不难看出茶早已在我国形成了其特有的文化。对于茶的种植、养护、***集、炒作、保存、运输、饮用乃至茶具的选用等都有讲究。
说到饮茶，通常来说有五个步骤：
一、温杯
将茶杯洗净，用开水稍微烫过。即为温杯。
二、醒茶
将茶叶放入高温烫过的茶杯中，用85摄氏度的开水冲泡，水量盖过茶叶稍多一些即可。等茶叶舒展片刻，将水倒掉。这一步的目的在于使茶叶完全从保存状态中苏醒过来，重新焕发出茶叶的本质。并且过滤出茶叶中的一些杂质，碎末，使得冲泡的茶质变得清新，洁净。
三、冲泡
适当提高水壶的位置，自上而下将水流落入杯中。泡茶的水温80-90度为佳。
四、赏茶
刚刚泡好的茶温度过高，此时不宜饮用。所谓一花一世界，茶里见沉浮，不妨仔细欣赏一番，闻其香，观其色，品万般变化。
经常有朋友反映，同一泡茶，在店里喝跟回家喝味道口感大相庭径，这里面因素有很多，冲泡的方法，冲泡用水，品茶时间等。今天我先展示下正确的冲泡方式，以便茶友用正确的方式，品味岩茶的岩骨花香。
岩茶冲泡，首选白瓷盖碗，以150cc容量最佳(3.5寸盖碗)。选白瓷盖碗主要有几个优点:盖碗冲茶，方便洗茶去泡沫，盖碗便于观察茶叶条索，白瓷盖碗不会受串味影响；还有一个就是白瓷盖碗会给人一种干净卫生的感觉。
公道杯建议用玻璃公道杯，便于观察感受岩茶汤色及清澈度。
茶漏是一个需要特别注意的环节，一个好的茶漏可以更好得过滤茶汤，使得泡茶过程更完整，更清洁，更文雅；光明鼎茶业建议大家一定要选用纱网过滤茶漏（200目纱网）。
接下来要隆重介绍岩茶冲泡必备神器，专业茶剪。相信喝岩茶的朋友都可以被岩茶泡袋的打开方法困扰过，岩茶的铝箔袋不好撕，要么挤碎了茶叶，要么茶叶乱飞，这时你就可以备一把专用茶剪，轻松优雅，有***。
20斤的拔鱼怎样做好吃？
20斤的鲅鱼，说实话，如果不是个大场合，还真不好消化。
怎么吃？约个局，来个一鱼多吃吧。
肯定是条鲜鱼吧？那鱼头就清炖个汤吧，小鲅鱼的头肯定没滋味，可这个不一样啊，大鲅鱼[赞]！鱼头去鳃洗净，适量盐、料酒腌制一会儿，然后葱姜蒜爆锅炒香，加水加鱼头慢火就炖吧，等你看鱼汤嫩白，就可以了，愿意加醋的，喜欢胡椒的，口味咸甜的，自己调制。
再来个清蒸鱼尾。鱼尾巴往上找一轱辘切了，多少自己掌握，毕竟，这么大条鱼呢[大笑]。切个花刀，过个热水去腥，然后上锅，放几片姜，撒几粒花椒，蒸呗。20分钟左右，提前烧好热油，切点葱丝蒜片，出锅后葱丝蒜片撒到表面，浇油，然后淋点儿味极鲜，完活[得意]。
还剩下一大段，那就汆个丸子呗。想办法片下这两边的肉（片鱼也没法教啊），去皮，鱼排备用。把鱼肉挑刺剁碎，放点葱姜末，来点料酒，来两个鸡蛋，盐、味极鲜、胡椒粉的根据个人口味加点儿，搅拌吧，用筷子顺一个方向搅，搅到你胳膊酸了，筷子肉上站住了，也就大功告成了。至于说你是用手挤个标准的丸儿，还是用汤匙直接开挖，纯凭个人喜好。记住，丸子汤到最后，来点香菜段，淋点香油，不然这汤，没有灵魂[捂脸]。
鱼排嘛，红烧得了，切块洗净，盐料酒腌制五分钟，裹点淀粉，上油锅炸至金黄。葱姜蒜爆锅炒香，来点水，加点番茄酱，加鱼排，翻炒均匀，OK了。
不是厨师，可喜欢自己鼓捣几个菜。十几斤的鲅鱼咱这么吃过，都是实战经验，口感还行。不合您的口味的，多多见谅[祈祷]。喜欢的，给个赞[祈祷]。
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