烘焙工具讲价技巧图片***教程
cysgjj时间2024-08-18 02:13:21分类烘焙技巧浏览12
一个中高端烘焙店，怎么拒绝砍价的顾客（报价绝对是良心价格)？
手打不易 请多交流
拒绝砍价的方法
首先当然就是明码标价了
咱们要先了解顾客砍价的心里
其实就是怕买贵了
倒不是怕你这个东西贵
而是怕比别人买贵了
为啥顾客到大超市买东西就不砍价
而且结账的时候几毛钱都心甘情愿的付
这是为什么呢？
你的店面定位有问题，长期持续下去，前景不乐观，需要及时做出改变。
一、改变装修风格，提高格调，和产品价格相符合，让顾客清楚商品定位。
一个不起眼的小店，商品价格超过同类店面，顾客会感觉不值得，即便你的用料很良心，要得到认可也很困难，因为进你店面的顾客消费水平有限。
高档的商品就需要高档的包装，多参考卖月饼的经验，或者去看看同样档次的店面是怎么做的。
二、如果资金有限，或者周边顾客整体消费水平有限，不能提高格调，那就降低用料水准，保证利润。
降低价格的同时，要保证商品的口味，这做起来并不难，多数顾客不是美食家，再说大家吃惯了各种调味品，说不定会觉得更好吃。
市场有时候会劣币驱逐良币，如果你不改变，最后就会被市场淘汰。
感谢邀请。其实砍价不砍价主要取决于两个地方。一个就是环境，比如图书馆，高端店铺本来就明码标价，没有还价的可能。还有一个就是营销，让客户没有砍价的想法，这个比较难，需要你一步一步去培养客户。建议你可以改变一下店铺的整体风格，从环境方面进行一个改善，让用户心里决定你是一个中高度的店铺，第二就是在于客户交流的时候注意你的交流方式，这个需要你系统的学习和培训。只有从外部环境和内部的营销方案同时进行改进，就能不断解决这个问题。相信你可以慢慢克服这两点。
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