餐饮烘焙探店技巧培训
cysgjj时间2024-08-18 22:40:02分类烘焙技巧浏览15
咖啡师的培训前景如何呢？
咖啡师的培训前景必然和咖啡业的发展密不可分。在近十几年来，伴随着咖啡文化的深入，咖啡业进入了高速发展期。2011年到2016年，中国咖啡市场复合增长率为13.5%，市场规模也达到了147.93亿元人民币，建议尽早学习尽快占领市场
培养目标：
面向零基础对咖啡有浓厚兴趣的创业人士开课，通过操作实训、掌握各式花式咖啡
课程优势：
1、师资优势：名师亲身授课，一对一辅导，正规模式教学，纯实操演练。该课程由资深老师亲临授课，陈勇老师有着十多年的专业咖啡调酒研究经验，先后在杭州、福州、莆田等多市知名酒吧担任调酒师。荣获了高级调酒师、调酒技师、国家二级技师的称号，曾参加浙江省调酒师竞技技能大比武，荣获第一名并获得“浙江省技术能手”的荣誉称号。在福建新东方烹饪学校任教六年，培养了一大批专业调酒咖啡师。
2、教学优势：情景模拟式教学，以咖啡厅实际操作为主导，教师、学生同步操作的模式教学，通过操作实训、掌握各式花式咖啡、季节饮品、咖啡拉花、虹吸壶、手冲和发压壶等咖啡品种及操作手法，培养学员创作创新能力，并能达到在咖啡厅工作的能力。
3、创业帮扶：福建新东方烹饪学校咖啡课程不仅能让你学到扎实的技术，还能提供创业帮扶。从原材料配置—选址装修—后期产品更新—门店运营等各环节的精细指导，为学员分享丰富的创业经验，免去开店之忧。
四、课程内容：
第一模块：咖啡的基础知识
（1）咖啡的概述；
（2）咖啡的起源与发展；
（3）咖啡树的结构、种植条件；
（4）咖啡豆的购买、保存、研磨；
（5）咖啡的品鉴；
（6）咖啡与健康.
国内著名时尚教育机构“中赫时尚”2019年5月在上海建立分校，联手上海国际时尚教育中心(SIFEC)开设全新系统创新职业教育课程。
中赫时尚于2004年在北京成立，专注于中国创新职业人才的职业能力、创意思维、设计思维及审美意识的培养，包含时尚管理学院、、空间软装设计学院、花艺设计学校、咖啡学院和国际艺术留学等多个教育项目，并成功研发推出《时尚买手》、《橱窗设计》、《家居软装陈设设计》、《全科花艺设计》、《精品咖啡师》在内的数十个国内外先进的创意职业课程教育体系。同时，中赫时尚旗下涵盖商业项目设计、跨界艺术经营、等多项综合类业务。
据悉，中赫时尚毕业同学会总人数已超3万人，遍布全国34个省级行政区(共计176个城市)及港、澳、台地区，同时涵盖日本、韩国、新加坡、澳大利亚、新西兰、美国、加拿大、英国、法国等16海外国家。
经过长期的筹划和研发，2019年中赫时尚正式进入中国时尚之都上海 ，联手拥有60年以上历史且专注于时尚产业教育人才培养的上海国际时尚教育中心(SIFEC)建立全新中赫时尚上海分校，正式确定在上海设立中赫时尚咖啡学院、COHIM FABA中赫时尚商学院、中赫时尚上海花艺设计学校三个学院教育系统。中赫时尚上海校区配备了国际先进的现代化教学硬件，并对所有设施、设备和主题工作室进行全面设计升级，比肩全球顶尖设计学院。
据中赫时尚教育项目负责人，国际资深咖啡大赛评委、咖啡认证教育专家姜涛老师介绍，中赫时尚咖啡学院将于5月率先登陆上海。学院以常春藤式的教学标准研发课程、选择导师。教学体系紧贴市场需求，是全球首创的以职业技能、商业营运模式、行业创新理念三线贯穿全咖啡产业链的现代咖啡课程教育体系。在国际通用培训体系的基础上植入了行业分析、创业指导、服务礼仪、实地探店调研、大咖分享、毕业作品设计、毕业竞技比赛、咖啡企业面对面招聘等模块，让学员在沉浸式的真实体验中边学习边思考边提升，最大程度的提升和拓宽学习者在行业内的圈层影响与发展路径，推动中国咖啡新浪潮发展。
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