鱼柳家常菜的做法***-鱼柳的简单的做法***

本文目录一览：

• 1、无骨鱼柳的家常做法
• 2、鱼柳怎么做好吃
• 3、龙利鱼柳的做法大全
• 4、葱烧鱼柳的做法?

无骨鱼柳的家常做法

平底锅中加入3勺橄榄油。鱼皮朝下，中火煎3分钟。翻一面，再倒入2勺油，小火炸7分钟即可。

将冰冻的鱼柳解冻，切成两厘米宽的鱼块、片薄。放入小盆里加入适量的食盐、蛋清、料酒、淀粉，轻微搅拌。

做法：西芹切丁，和白果一起汆水后备用。将无骨鱼柳切成小块，加淀粉、料酒和少许盐抓匀腌制片刻。烧热油锅，将腌好的鱼块快速滑炒到半熟，盛出放在一边。

做法：鲐鲅鱼用刀片下鱼肉，用自己中意的佐料：胡椒粉、姜粉、盐、辣椒粉什么的腌制一会就可以。平底锅中加入3勺橄榄油。鱼皮朝下，中火煎3分钟。翻一面，再倒入2勺油，中火炸7分钟即可。

你好！美味无骨鱼柳的做法步骤 鲐鲅鱼用刀片下鱼肉，用自己中意的佐料：胡椒粉、姜粉、盐、辣椒粉什么的腌制一会就可以。平底锅中加入3勺橄榄油。鱼皮朝下，中火煎3分钟。

鱼柳怎么做好吃

1、鱼柳无刺，营养丰富，适合孩子老人。鱼柳清蒸，红烧都很好吃。西柠鱼柳：主材：，白鱼柳2块，洗净切片，油适量，汁料：份量仅供参考，水120毫升，白醋2汤匙，砂糖3汤匙，柠檬汁4汤匙，生粉3汤匙，腌料：，胡椒粉、蒜盐少许。

2、煮一锅沸水，用勺子舀出一团一团鱼泥，在水中汆烫至定型，如果比较讲究的话，可以用手把它揉搓圆润。做好的鱼丸可以直接吃，也可以放在汤里，或者用来炒菜，都非常美味。

3、把越南巴沙鱼柳切成大小均一的条状。 切好的鱼柳加入少量料酒、生抽、淀粉拌匀，放置10~15分钟，入味。 取全蛋液二只，适量面包糠备用。 将腌制好的鱼柳先裹上全蛋液，再均匀裹上面包糠。

4、鱼柳、蟹肉洗净，沥干水，切方块；带子解冻；龙虾放入沸水中煮熟，取肉，切成小方粒；蒜头去衣，切成蓉。将各种海鲜物料以少许食盐、胡椒粉腌味。牛油放煎锅中煮融，加入蒜茸及海鲜，大火炒至仅熟。

5、鱼柳切片。放入盐、白胡椒、料酒抓匀，再裹上栗粉抓均匀。豆豉切碎，青红椒切丝，姜也切丝。碗中放入酱油、料酒、香醋、白糖、水配成酱汁。煎锅烧热放油，放入鱼片，中火煎至两面金黄。

6、酸甜鱼柳 材料 龙利鱼柳1块 辅料 鸡蛋1个，熟芝麻1汤匙 调料 盐少许，白酒少许，生粉适量，白糖半汤匙，白醋1汤匙，番茄酱 2汤匙，白胡椒粉少许 做法 龙利鱼柳解冻后，冲洗干净用厨房纸巾吸干水分，再切成条。

龙利鱼柳的做法大全

1、材料大***。葱切段，姜切片备用。控干水分加入姜片，几滴料酒。剩余的葱段，姜片，码放在盘子底部。腌渍好的龙利鱼柳放在葱姜段上。蒸锅放水，水沸后放入龙利鱼。大火蒸6分钟关火取出。

2、将龙利鱼柳洗净，用厨房纸吸干水分，切成薄片，用柠檬、鱼露、干淀粉腌制5分钟。烧一小锅水，水开后，将腌制好的鱼片放入开水中烫2分钟，待鱼片变稍硬，捞出控水待用。

3、龙利鱼切5厘米左右条，用厨房纸吸干水分。放料酒，蚝油，味极鲜，糖，盐，小心抓匀腌制15分钟。准备淀粉，鸡蛋，面包糠。

4、四，香煎龙利鱼柳1：龙利鱼解除冻结后用米酒，黑胡椒粉，油耗和适量盐腌制20分钟上下。（干白葡萄酒更好）2：炒菜锅放入少量油，下成条龙利鱼，低火双面煎熟。

葱烧鱼柳的做法?

1、食材：鳕鱼、鸡蛋、玉米淀粉、小葱 做法： 鳕鱼切条，放入鸡蛋液里，然后拿出来裹一圈玉米淀粉。平底锅放油，小火煎至鱼柳两面金黄盛出。剩油放葱段，再放鳕鱼条，盖好焖至葱段变色，撒点盐，翻炒一下即可。

2、__鱼一条，清洗干净。 __鱼切大块。 .切好的__鱼冷水下锅煮。 煮到有泡沫流出。 煮好的__鱼，过凉水，洗掉泡沫，空干水分。 锅里放油，葱姜蒜爆锅，放入__鱼翻炒。

3、主要原料，鱼柳、葱姜、胡椒粉、料酒、蒸鱼豉油。葱切段，姜切片备用。鱼肉控干水分，加入姜片、料酒。加入少许胡椒粉，腌渍15分钟（因为是冷冻的，怕有异味，稍稍加了些胡椒粉，鲜鱼可以省略）。

4、准备材料。龙利鱼柳斜刀切片用少许盐，料酒，姜丝，白胡椒粉、淀粉腌制10分钟。莴笋切丝备用。锅中加油将莴笋丝炒熟。盛出笋丝平铺到盘底。锅中加水烧开，加入葱、姜、料酒下入腌好的鱼片焯烫熟。

5、做法一：准备用料。鱼柳、水、鳗鱼汁。锅里倒入油，烧至7成热放入鱼柳；倒入比例1：5 的鳗鱼汁和水的混合物；大火烧至锅内汤汁浓稠；红烧鱼柳出锅装盘，把浓稠汤汁倒入鱼身上即可。做法二：准备用料。

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