烘焙房的技巧和方法有哪些

1. 开一家私家烘焙蛋糕房，如何进行市场推广和品牌营销？
2. 想开个蛋糕房需要准备什么？该去哪学习制作方法？
3. 在家里开个蛋糕烘焙房，怎样办证？

开一家私家烘焙蛋糕房，如何进行市场推广和品牌营销？

现在讲究的都是线上与线下相结合的广告宣传模式

线上做宣传，线下做体验店和口碑。

在做推广之前，你得先确定你蛋糕店的优势是什么？卖点在哪里？你的消费目标人群是哪些？他们有什么消费心理？

做个以上这些市场调研和消费者行为分析，再对应的给出宣传推广方案，欢迎一起与米小粒众筹平台一起探讨。

想开个蛋糕房需要准备什么？该去哪学习制作方法？

首先要确定好师傅，看你的规模，一般的都需要1个***傅，2-3个中工，小工4-6人。

工资：大工8000-15000，中工4000-6000，小工或者学徒1500-3000。

设备和模具，一般小的烘焙坊不需要什么好的设备，但还是强烈更换更好的设备，需要一架3层4张烤盘的烤炉，价格在3万-6万之间，两台-三台40型打蛋机，价格7000-14000之间一台，台式小型打蛋机2台，1500-3000之间一台，如果做面包的话，还需要***机，价格12000-27000之间，和面机，1万+，一台风炉烤箱，冰柜冷藏柜若干。

模具方面，蛋糕模具，慕斯模具，烤盘等，再加上面包的模具，这些大概费用在20000-30000之间。

还有一些工具，这些费用大概在1万左右。

还需要一些冷藏展示柜，地方大的放2-3台，小店的也最少需要1台摆放西点，

工作间常年保持在18摄氏度，方便操作，尤其一些巧克力制作，需要温度比较严格。

前厅展示区，有西点区，面包区，水吧区（可做可不做）等。

如果开在商业旺铺，前期投资最少需要50万+。

天下间所有创业的人，都死在哪里？

其实就是你的后备基金有多少

不要美好的想着，一开业，整个地球都是你

开业的一天只是***象

朋友肯定大力支持

但是生意是靠什么?

难道天天靠朋友?

新的客户总需要一个传递一个

所以，你基本上预备四到六个月的白交租金

首先你得选个门店，办理营业执照和食品流通许可证，装一下适合做蛋糕店，然后进设备，进原料，还得就看一下电是否能带动那么多设备，安置后面工作间，前边裱花间，还有前台门店售货区域，这些大框做好，再把工作人员安排好就可以开工啦

在家里开个蛋糕烘焙房，怎样***？

烘焙店营业执照也是按照餐饮业营业执照办理的，详细流程如下:

1、拿***原件及复印件到当地工商所登记名称——填写核准申请书,携带本人***和户口本的(复印件)到名称核准处查询,再携带一般申请书到名称登记处填写名称申请表。一般需7个工作日。

2、卫生防疫站申领卫生许可证——携带名称核准表、餐厅平面图、***、健康证、租赁合同到卫生防疫站领申请表,定时间到现场检查(主要是消毒、清洗等布局、安装情况)。

2、

3、环保局申领排污许可证——到环保局***处(携带资料同上)申请,受理后,工作职员会上门去检查指导。(要求:楼上不能有居民住宅;污水要能纳入市政污水管道。)上门检查的工作职员会根据营业面积的大小来决定装何种抽油烟机以及排烟口设置。

4、消防申批——装修时可申请,到消防中队(携带资料同上)申领,由工作人员现场电检。

5、工商营业执照——携带排污许可证、卫生许可证及房屋租赁凭证(一般是合同)、未办照证实(需到户口所在地工商局办理)及户主本人签字、***,到工商所申请领取工商营业执照。

6、税务登记——领取营业执照之日起30日内,携带营业执照的副本及复印件,经营者***向当地税务局申请领取地税税务登记号。

另,在装修完成准备营业的可先申领临时性营业执照(仅1、5步骤),有效期6个月。6个月内需补办其他各证完成

首先要办个体营业执照，其次就是健康证，然后办食品流通许可证，规模达不到一定程度是不用办食品卫生许可证的，我也是自己办了才弄清楚的，不然也以为要办食品卫生许可证的呢✌

私人烘焙暂时没有专门的手续。首先你要有门脸房才能办营业执照，然后去食药监局办卫生许可证，2019年以后，有部分地区家庭式经营需要去当地社区登记，但是这个也是看地区，是当地***的行政要求。

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