家常菜香菇牛肉的做法窍门

1. 香菇炒牛肉的做法？

香菇炒牛肉的做法？

材料牛里脊：1块;干香菇: 适量; 洋葱: 半个; 红椒: 1个; 柿子椒: 适量;可乐：适量; 水淀粉：适量; 色拉油：适量; 食盐：适量; 味精：少许; 姜：1小块;香菇炒牛肉的做法

• 1准备好所有的材料
• 2牛肉按纹路切成大块薄片放入碗内，放入适量的水淀粉和可乐
• 3将牛肉和水淀粉可乐搅拌均匀，腌制15分钟
• 4将青红辣椒、生姜、洋葱切片，水发香菇去蒂切条
• 5锅内放适量的油（可以多放点），烧热
• 6将腌制好的牛肉下油锅滑至八成熟
• 7将牛肉盛起备用
• 8锅内留底油，下生姜片爆出香味
• 9下洋葱、青红辣椒、香菇翻炒，最后加入牛肉炒匀，加入适量的盐、味精即可出锅

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