五十五种家常菜的做法,五十五种家常菜的做法大全

1. 家常菜的做法有哪些推荐？

家常菜的做法有哪些推荐？

娟子做的都是一些简单的家常菜，如果喜欢可以点主页去看看，希望能帮助到您；

很多人对藕都情有独钟，今天就为大家介绍一道风味独特的糖醋藕丁，不用繁琐的步骤，只需几味调料就做出开胃的家常菜，酸酸甜甜的非常诱人，也非常下饭，下面我们一起来了解具体的制作方法；

藕（250克）、葱花（适量）、老抽（一勺）、醋（2勺）、糖（3勺）、盐（5克）、鸡精（5克）

1；莲藕去皮洗净切成丁

2；锅中水烧开倒入藕丁焯水，捞出沥干水分

3；老抽一勺、醋两勺、糖三勺、盐一勺、鸡精一勺

4；倒入碗中调成糖醋汁

5；再调少许水淀粉

每个地方，每个家庭都有自己独特的家常菜，做法众多，但都有着简单省时，营养搭配均衡的特性

下面我分享一下我比较喜欢制作的家常菜，希望对大家有所帮助！

胡萝卜去皮切丁，豌豆摘好清洗干净，生姜切丝，葱切葱花，虾仁解冻后用牙签将虾线剔除，清洗干净后放入碗中，碗中放入生抽、料酒、生姜丝、葱花、食盐、胡椒粉、淀粉，用手抓匀后腌制二十分钟

锅中倒水，水开后放入豌豆粒焯一下，将其焯至翠绿色，豌豆粒断生后捞出备用

起锅烧油，油热后放入生姜丝和葱花，炒出香味后，放入腌制好的虾仁，大火翻炒至虾仁变色，放胡萝卜粒、甜玉米粒、豌豆粒，放入食盐，翻炒至食材熟透后放入味精，翻炒均匀后关火盛出摆盘即可

谢邀！我觉得红烧肉一直是我过不去的坎，没办法，看到就走不动啊！

红烧肉是热菜菜谱之一，在我们的日常餐桌上也占据着一定的地位，在我国各地流传甚广，是一道著名的 大众菜肴。其实，做红烧肉并不难，关键是做的地不地道的问题，当然，每个地方口味不一样，所以做红花肉的方法也是有所差异，口味也是有甜有咸，介绍几种红烧肉的做法。

【材料准备】

五花肉1kg到1.5kg、料酒、醋、老抽、糖、香菜。

【做法步骤】

洗净，切块，肉不要切得太小.切完后，冷水浸没，放半杯料酒。浸十五分钟左右即可。（这样可以去血水和腥气）。

水要一次放好，不要烧干了，我们要找一个大锅，把肉再洗一遍后放入，水没肉，高起两寸以上。

点大火，水中放料酒，放醋（在炖肉时，加少许醋可使之易熟易烂，添香），水开后，撇去浮沫。

大火煮半小时左右，改用小火，火的大小以水面不沸为准，小火焐1.5——2小时，直到肉可用筷子轻轻戳透。

家里来客人或者过节过年做上这道菜，不仅仅是美味和美观。这道“孔雀开屏鱼”还是一道开运菜，听说新年做上一道还能让你红红火火一整年。

好看又好吃，不好吃你可以打我！营养美味，鲈鱼刺不多，所以小孩子吃也是不错的选择，辣椒只是摆着好看，完全不辣的哦！

想学的一定要多下点功夫，细节也很重要，花就不多说了，做法备下。

首先准备好食材：

鲈鱼、青红椒、姜、大葱、盐、料酒、蒸鱼豉油、油。

1、姜洗净切片，大葱切丝，辣椒切段备用。

2、鱼洗净开肚处理好内脏，把鱼鳍切掉，切断头和尾巴。然后从背部切开，鱼肚子部分不要切断（依次切好）。

3、准备一个干净的碟子，把切好的鱼放上去，放点料酒盐抹允腌制10分钟。

4、葱丝放碗里倒入清水浸泡。准备一个干净的盘子，盘底摆上姜片，把腌制好的鱼摆放好然后放点葱丝（葱丝不要放完，鱼的摆置不懂就看下方的图）。

谢谢邀请！

我给您介绍一个我常吃的家常菜。[_a***_]拌洋葱。：用一根黄瓜洗净切成凌形，用一个给黄瓜重量差不多的洋葱，切成方块，把它们放在一个盆子里，放上一点盐，一点糖要多于盐，一点醋，一点酱油，一点味精，一点香油搅拌而成。马上就可以吃了。也可做喝酒菜。谢谢！

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