牛肉家常菜的简单做法***
不加辣椒,怎么炒牛肉才好吃呢?有视频吗?
清炖牛肉
用料
主料:牛腩1000克
调料食盐适量,葱白3段,姜1小块,蒜8个,八角3个,料酒适量。
清炖牛肉的做法:
牛腩洗净,切2cm见方的块。用清水泡出血水。
葱切段,姜切片,蒜拍松。
牛腩放入盛有清水的锅中,烧开,撇出浮沫,捞出。
把焯好的牛肉移入电炖锅中,加入葱段,姜片,蒜,料酒和没过牛肉的开水。
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