烘焙鱼片技巧和方法窍门
cysgjj时间2024-08-24 08:41:50分类烘焙技巧浏览98
谁能分享一道自己最拿手的美食呢？最好附上简单制作流程哈？
驴肉火烧是我的拿手菜
冰箱取出酱驴肉，先提前缓化后，再加热蒸制15分钟，把酱驴肉剁成肉丁，然后把青椒洗干净切碎备用。
家用电饼铛（要求上下都能加热）温度调至230℃，模式调整到烙饼；
按启动键，待电饼铛温度达到要求后，将时间调至7分钟，将饼下锅（无需解冻）；
加热过程中无需开盖，7分钟后，视酥皮饼两面金黄即可。
用菜刀把脆皮火烧，一分为二，塞入切好的碎驴肉就变成家庭版的驴肉火烧了。
我最拿手的菜是孜然烤鸡翅，鸡肉具有强身健体、提高免疫力的作用，鸡翅是大人小孩都比较喜欢的一道菜，孜然的味道真是诱惑，烤出的鸡翅比油炸的更健康美味。下面我就介绍一下做法:
1、鸡翅洗净控干水分，用刀在鸡翅两面各切三下，这样腌的时候容易进味。在鸡翅中加入料酒、孜然粉、胡椒粉、蚝油、生抽、老抽、糖、盐，搅拌均匀，腌制一个小时。（中间搅拌一次，均匀入味。）
2、烤箱上下火200度预热5分钟，将鸡翅摆在烤盘上，正反面各烤15分钟，装盆就可以吃了。香浓的孜然味，和碳烤出来的一样香，趁热赶快尝尝，如果您喜欢，就关注我一下，谢谢，每天更新新菜。
我最拿手的菜很多，因为喜欢美食，所以对美食的制作也很喜爱，吃别人做的菜不好吃，只有自己动手了，而且还能有些成就感，我最拿手的就是炖鱼了！
对于炖鱼，有很多人都很专业，因为鱼也是我们日常生活中，最普通的食材之一，鱼的种类也很多，淡水鱼，江鱼，海水鱼等等，因为我们这里没有大海，只有一个呼伦湖，所以我们平时吃的最多的，也是呼伦湖产的淡水鱼，品种也是以鲤鱼为主，鱼刺不多，肉质软嫩，而且还不腥，所以平时吃鲤鱼多一些。
其实我的炖鱼方法并不复杂，基本就是家常做法，但是做出来真的很好吃，可能是每个人有每个人的手法吧，一样的食材，制作出来以后，却有不一样的做法与味道，下面就为大家分享下家常炖鱼的制作方法吧。
做家常炖鱼，用料无需太复杂，只要几种基本调料就可以。
首先准备鲤鱼一条，葱，姜，五香粉，小米辣椒，醋，白糖，精盐，酱油，精盐，如果你那里的鱼腥味大，可以加上料酒。
首先先把锅加热，煎鱼要热锅凉油，这样可以防止粘锅，把鱼煎制两面金黄就可以了，然后先加醋，依次加入其余调料，盖上锅盖焖五分钟后，再加入清水，没过鱼就可以了，大火烧开后，转入小火炖四十分钟，就可以出锅了。
我是明泽美食，感谢大家阅读本文，如有不足之处，请在下面留言互动，谢谢！
先过温水洗掉腊肉上的尘粒和油分,再用清水冲洗干净,沥干水。用来炒菜、做干锅可切成薄片,用来清蒸可切成1厘米厚片,用来焖饭、炖菜可切成1厘米见方的肉块。
1⃣ 炒菜可搭配: 荷兰豆、卷心菜、芹菜、香菇、辣椒、蒜苗、蒜苔等；
2⃣ 做干锅可搭配:土豆、茶树菇等；
4⃣ 焖饭、炖菜可搭配:胡萝卜、土豆等(根据个人喜好)不知道大家喜不喜欢这一盘菜
很高兴能回答这个问题！对于美食我有自己的见解，也会做一些美食，给大家分享一下我自己做的美食:
第一个:卤猪蹄。这个是我在菜谱上学习的一道菜，我把教程分享给大家:
1、猪蹄切块后，用水烫过取出。
2、将猪蹄、大料、花生及香料一同用大火煮15分钟。
3、卤好的猪蹄出锅放到盘子里，放点菜叶装饰下就可以了。
希望大家有空试试这道菜，下图就是我亲自做的卤猪蹄。
第二个:烤鸡翅。用烤箱烤鸡翅，把经验分享给大家:
1. 把鸡翅放到一个瓷器碗里，把所有[_a***_]依次放进去，给鸡翅适当***！大约几分钟！让味道入进去！鸡翅两面用刀切两个口子，别太深！为了入味！然后用保鲜膜封住碗口！放进冷藏室！我是腌制了一个晚上！
2.放在中层用网烤架！底下用托盘拖着，用锡纸把托盘包好！放在最底层！为了防治油溅到加热管上！先烤二十分钟！然后取出刷蜂蜜！再烤20分钟即可。
3.拿出烤好的鸡翅，放到盘子里，摆盘咱们美观。形象很重要。下图就是亲自烤的鸡翅。
第三个:炸鸡排。做法分享给大家:
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