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cysgjj时间2024-08-24 09:22:42分类烘焙技巧浏览41
如何自制夏日解渴的饮料呢？
超市买的那种红茶包一个，加入250毫升的沸水，泡三分钟，期间抖动几次茶包使其混合充分，然后拿出茶包晾凉茶水。
黄冰糖和水以1:4的比例煮化，然后晾凉糖水。
茶水泡好之后差不多200毫升，加入120毫升的糖水，再加三片鲜柠檬片，冷藏几小时，味道非常棒，很适合夏天喝。
酸梅汤是老北京传统的消暑饮料，在炎热的季节，去餐馆每桌必点，但大多数都是勾兑而成，喝多了对身体不好。其实做酸梅汤的方法并不难，只要把材料准备好，分分钟就能做好大锅，来学学看吧！
传统的老北京酸梅汤，是由酸爽解腻的乌梅，降脂降压的山楂，滋养美肌的甘草，清热祛火的桂花和益气润肺的冰糖一并熬制而成的。这里还加了洛神花和陈皮增加酸度，绝对是专属夏天的解渴沁饮。
煮一锅酸梅汤迎接这个燥热的夏天
-酸梅汤-
By 康妮chen
用料
主料：乌梅25克、山楂20克
随着夏季到来，天气越来越炎热，喝一杯清热解暑、降火排毒的白茶，最是适合，白茶性温，***性小***都能饮用。
存放越久，口感越好；
传统中医认为白茶具有清热、解毒、降火治、牙疼等功效。
如果你是自己喝或者与家人、朋友一起同饮，可以选择一款好的老白茶，煮上一壶既解渴又美味，还可以泡或者煮加好后，放在那里凉下来当凉茶喝。
我是吃货小筑，一枚专注于烘焙的美食博主，很高兴与大家一起聊聊美食，共享美好生活！
夏天到了，最爱一口清爽解渴的饮品了，外出逛逛街，随便喝一杯饮品，10-20元不等，价格不便宜，很多伙伴还会担心卫生和健康的问题，比如各种添加呀，比如甜蜜素、植脂末（奶精）、不新鲜的水果等，都是大家担心的！
瓶装的碳酸饮料虽然便宜，冰一下特别爽口，但也要少喝，喝完不仅不能解渴，残留在嘴里的甜味也让人不是很舒服，容易让人形成依赖感，而且有引起骨质疏松的风险，不建议多喝。
瓶装果汁经过处理，也失去了很多营养价值，要喝就喝矿泉水吧！缺点是：太寡淡、不爱喝！
其实真的so easy！分享三款我最爱的夏季饮品给大家，喜欢的伙伴可以尝试一下，美味清爽又健康！
1、柠檬百香果蜂蜜水
拒绝寡淡的矿泉水，和味蕾谈一场酸酸甜甜的“恋爱”吧。柠檬+百香果的组合，一扫夏季的燥热，加上一点蜂蜜，酸甜可口，美味极了。
如果你还想有喝可口可乐的那种“嗝气”的爽的感觉，把纯净水改成气泡水吧，一杯简单柠檬百香果蜂蜜水，让你有喝汽水的感觉，但比可乐、雪碧要健康的多，柠檬、百香果富含维C、多种人体所需微量元素，还特别适合饭后解油腻，并有一定的解酒效果。
2、猕猴桃酸奶思慕雪
夏天到了，爱吃酸奶的我又开始自制酸奶了。酸奶富含多种益生菌，不含乳糖，对于乳糖不耐受，不能喝牛奶的伙伴也很友好！牛奶经过发酵，得到酸奶，当我们摄入酸奶，更容易被肠胃吸收，一定程度上能帮助肠胃恢复动力！
夏日清凉必备：
柠檬水（Lemonade），一般指加有柠檬汁或泡有柠檬片的水，是一种常见饮料。柠檬水含有丰富的维生素，具有美容功效，能防止和消除皮肤色素沉着，起到美白的作用。柠檬水也能缓解钙离子促使血液凝固的作用，可预防和***治疗高血压和心肌梗死。
听了这么多柠檬水的益处，是不是很心动呢
接下来，就要我教大家如何制作柠檬水吧
1、准备材料：柠檬 、蜂蜜、 盐、 密闭的容器 、凉开水 、刷子
2、制作步骤：
千层蛋糕怎么做？
榴芒千层，榴莲又糯又香，大台芒，奶油又润又滑加上班戟皮的美味营养构成榴莲芒果千层美味蛋糕，好吃到爆！
别再观望了，赶紧制作吧！
你还在犹豫的时候，大家已经在享受美味了。。。
材料
低粉160g 鸡蛋2个
牛奶240g 淡奶油300g
千层蛋糕是以多层薄饼皮组合而成、故而取名为“千层蛋糕”其口感柔软绵密、是甜品中较为热销的产品，那么千层蛋糕是怎么制作成的呢？今天就教大家一款特别的“班兰千层蛋糕”，这款蛋糕口感特别，班兰叶的香味更是令人念念不忘。
准备材料：
千层皮：班兰叶80克、牛奶330克、砂糖30克、鸡蛋200克（4个）、盐5克、班戟粉150克、安佳黄油50克（可以用普通黄油代替）、
奶油馅：淡奶油300克、糖粉30克
制作步骤：
- 先安佳黄油放入碗中溶化备用
- 将班兰叶清洗干净后剪碎加入牛奶榨汁然后过滤掉班兰渣保留汁液
- 将溶化好的黄油慢慢倒入汁液中充份搅拌均匀
- 鸡蛋加入砂糖和盐搅拌至糖完全溶化然后加入班戟粉搅拌至均匀无颗粒状的面糊、再将班兰汁分次加入面糊中充份的混合均匀然后过滤冷藏30分钟（一定要过滤哦、这步很重要、过滤更细腻）
- 将冷藏好的浆糊取出、平底不沾锅文火预热（电磁炉或煤气炉匀可）舀一勺浆糊倒入预热好的平底锅中顺时钟转一圈将浆糊摊平
- 将千层皮煎制到表面出现气泡后将班兰皮翻面再煎4-5秒即可
- 淡奶油加入糖粉高速打至出明显纹路（即可裱花状态）
- 将煎制好的千层皮和奶油一层面皮一层奶油的叠起来（一个蛋糕12张千层皮）这样班兰千层蛋糕就制作成了（放入冰箱冷藏30分钟口感更佳哦）
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千层蛋糕是一款好吃好看且制作难度较低的蛋糕，更能够随意搭配各类水果，最重要的是不需要烤箱哦~如果你是一个重度甜品爱好者，就一起来跟着美食达人席正园来学习这道不用烤箱的千层蛋糕吧~一起和心爱的TA度过甜蜜周末~
不用烤箱的千层蛋糕
配料表
低筋面粉100g，鸡蛋2个，细砂糖20g，[_a***_]油25ml，牛奶250ml、老酸奶500g、草莓适量
详细步骤
1、在碗里打入鸡蛋，加入细砂糖搅匀；先加入一半低筋面粉搅匀，再加入剩下的低筋面粉，拌到看不见干粉。
2、加入玉米油、并分2次加入牛奶，把牛奶和面糊充分搅匀，过筛后得到一份细腻的面糊。
3、取适量面糊倒入平底锅，开小火，转动平底锅将整个面糊铺满，多余没有凝固的部分再迅速倒回碗内。
4、整个饼皮中间起泡时可出锅，倒扣在容器上；把所有摊好的饼皮铺平叠放整齐后，放入冰箱冷藏10分钟。
5、草莓洗干净后，去蒂对半切开备用。
对于没有烤箱又想自己做蛋糕的朋友们，千层蛋糕是个很好的选择，美味、简单、用到的工具主要就是不粘锅和打蛋器。主要就是用烙饼皮的方法，我的配方用的是植物油，过程中也不用往锅里加油。
首先配方:
1.鸡蛋3个+糖粉30g(可以用白砂糖代替)+纯牛奶250ml+玉米油10g
2.低筋面粉50g+玉米淀粉30g
3.动物奶油400g，糖50g，奶油打发
方法步骤:
千层蛋糕是一款美味的甜品，制作原料主要有低筋面粉、鸡蛋、糖粉、黄油、牛奶、淡奶油、芒果、细砂糖等。所需的工具也比较简单，不需要烤箱，在家使用平底锅等就可以制作。
芒果慕斯蛋糕味道很好，夏天午睡起来给小盆友来一块，治愈起床气的良药。
6寸配料:
制作千层面皮的原料: 低筋面粉80g、鸡蛋2个、黄油15g、牛奶250ml、白砂糖20g。
制作奶油夹层的原料: 淡奶油300ml.砂糖10g、
芒果1斤左右(也可以用榴莲，黄桃)
千层蛋糕做法:
1、千层面皮的原料全部倒入打蛋盆中(黄油事先融化成液体加入)，用打蛋器低速打1分钟左右，打至顺滑无颗粒。用过滤网后放冰箱冷藏半小时。如果室温很低需要把牛奶加热到40度左右再打面糊，不然容易把黄油凝固。
白天上班，晚上回家陪孩子，如何挤出自己的时间做自己喜欢的事？
好像做了妈妈之后时间就真的不是自己的了，上班的时候忙于工作，下班急匆匆的回家，甚至在路上都不会耽误看一件漂亮衣服的时间，就回去陪孩子了。我们自己喜欢的事情就是靠边站，排到了最末尾。怎么在陪伴孩子的时候挤出时间来做自己的事情呢？每天都在跟时间作斗争，其实我们自己也可以做一个规划，在我们的工作时间固定的情况下，下班后的时间规划出3个 部分，做家务的时间，看孩子的时间，做自己的时间。这三个时间敲定好，做家务的时候可以让孩子参与进来，这样也可以让孩子学的勤劳，看孩子的时间可以自己设定也可以让孩子设定，或者陪伴他一直到睡着，摄于的时间就做自己想做的事情，哪怕手机关机也要不被打扰。其实时间就是这样规划出来的。
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