元旦家常菜猪蹄汤的做法大全
cysgjj时间2024-08-24 17:32:31分类家常菜做法浏览14
活虾一天涨价近30元！猪肉价格“飞起来”，年夜饭还能吃啥？
我也是不知道说什么好，自从元旦以后，菜价肉价就是一个很热的话题，充斥着网络坊间，基于各种原因，比如恶劣天气，比如疫情的原因，比如迎接春节的原因，菜价是有上涨，而且幅度不小，我也买过高价菜，一次买了四个长茄子，花了15元，两颗鲜葱6元，实事求是的说，没到此时临近过年，物价上涨是一个传统，心理有个预期，没有什么大惊小怪的。
有的菜确实价钱涨了不少，但是番茄黄瓜土豆等大路菜没有涨钱，猪肉略有上涨，但是远没达到“上天”的状况，我觉得在疫情的干扰下，第一进口猪肉要经过消杀、核酸才能出关，延迟了进入市场，平抑猪肉价格的作用没有体现出来；第二出于对冷链的顾忌，消费者消费鱼类愿望急剧下降，这一部分消费者消费猪肉的愿望增加，两个原因都推动了猪肉价格的上涨，我看猪肉价格的浮动还是比较克制的。至于活虾最近没有碰，今年活虾也是最便宜，前期买了虾比较小18元/斤，剥了虾仁，晒了虾干，大一些好一些也就30元/斤，至于涨了一倍，我没看到不好说，大概率是不可能的事情，虾可有可无，远大不到猪肉鸡蛋对餐做的贡献。
至于说到过年，我相信你该怎么过，还是怎么过，往年吃什么，今年还吃什么。平时就是鱼的肉的，我过年对餐桌食品没有什么要求，菜品清淡为主，样式多一些，菜量少一些，切实做好“光盘行动”。
烧菜：鲍鱼烧老公鸡，老母鸡炖猪蹄，煨牛腩，黄焖羊肉，红烧臭鳜鱼，腊味合蒸，烩三鲜，油焖大虾，红烧肉，辣炒帝王蟹。
猪肉到年底的价格走势会是怎么样的？有没有大神可以预估一下？
6月28日生猪价格再次下跌，此前上涨比较迅猛的地区比如东北、华北、华东区都出现了不同程度的下降，具体价格表可以参考下图：
此前随着生猪价格的上涨，猪肉价格也略有提升，虽然提升幅度并不是很大，但是依然超出了消费者的接受范围，随着猪肉价格的再次上涨，猪肉消费数量立即下降，而对生猪价格上涨的支撑力不足，生猪价格就出现了下跌。
对于下半年的猪肉价格，毋庸置疑就是以上涨为主，而且上涨幅度会比较大，若是根据。此前有专家预测的生猪价格会上涨到11元的价格，那么猪肉价格将会上涨到10元以上，甚至更高。但是面对目前国内缺猪不缺肉的现状，猪肉价格的上涨并不会来的很早，也不会在短时间内出现大幅上涨。
另外还有一点，国内目前生猪存栏量下降明显，生猪价格的上涨会非常明显，但是考虑到猪肉在国内的消费地位，国家一定会想办法满足国内消费者的肉类供应，所以猪肉价格会上涨，但是并不会涨到贵得离谱。
现在的猪价就像现在的天气一样。一年比一天热，价格一天比一天高。自从进入7月份以来，猪肉价格就没有停过，按照目前这样上涨。猪肉到年底的价格走势会是怎样的。
目前很多地方生猪价格保持11元左右。个别的地方出现12块钱。而且现在还在不断上涨。虽然上涨的幅度慢慢的减弱，也并没有停止上涨，现在又爆出，生猪出栏量严重不足。很多的屠宰场供应量减少，这样一来又要点猪肉价格注入新的活力。有的地方出来了养猪专项帮扶政策资金。但是实际力度不强，养殖户并没有很多的参与进来。
再过一两个月，就是国庆中秋佳节。在这个长***期间，对猪肉的消费量非常大。所以在节日到来之前价格不会有他大的下跌趋势。进入九十月会有一个明显的上涨行情。在下半年，节***日是非常多的。过完国庆中秋，之后又接着是元旦节。最大的节日是春节春节的销量，那不是一般的大，从目前生猪供应量来看，进入金九银十价格又会出现一个上涨的趋势。下半年是猪肉的销售旺季，所以价格不会怎么下跌。
总之 只要国家不开放猪肉的进口，猪肉价格就会出现稳步上升， 从目前的生猪出栏量是供应不足的。
前几年猪肉涨的最猛的是什么样，今年年底也会是什么样。有统计局计算缺口是650万吨，其实会超过1000万吨的缺口，是历年来最严重的缺口，而且种猪严重缺失，小猪崽也少的可怜，传统的养猪大省去年的四川贵州湖北湖南都出事，今年两广发生瘟疫几乎都死光了，而且这几年养猪户要被严格控制保护环境，想想有多严重就懂。就算现在开始进口俄罗斯的猪肉也很难补足，就算消费其他肉类，也不可能替代猪肉，这是一定的。因为中国人口众多，单一国家很难补充完。而且老毛子这人黑心黑的，保准不吃你就不错。
猪肉价格必涨，存栏减少实际50%以上。猪肉理论缺口，2000万吨。全球猪肉产量1亿吨/年，中国5500万吨/年。全球猪肉贸易800万吨/年，全部卖给我们，还有1200万吨缺口。按照供需猪肉30元/斤，属于正常市场价格。
这里只是按照正常供需平衡来推导的，请大家多多指教
本人是鸡鸭猪牛等规划设计师。由于非洲猪瘟的原因，上半年存栏大肆锐减。去年开始鸡肉崛起，目前来看由于猪苗短缺，大部分农户改养鸡鸭。大公司也在控制商品猪和种猪，并对老猪舍进行改造。而后2019上半年，猪肉板块崛起。现在由于大盘不稳，所以股价平缓。鸡市场还是未有饱和，加上国内药残控制的问题，还是有大批鸡肉从泰国古巴等进口。鸡肉再好，但是鸡爪也还是对待不了猪蹄。所以下半年需求紧俏的情况，市场会再次提振。至于能达到什么样的高点，因为中国国情，猪肉对GDP有影响，还是要看准国家政策导向。贸易站拉开，美国猪肉进口减少。下半年只要有猪，不感染非洲***，绝对有的赚。物以稀为贵
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