虾仁的做法大全家常菜,虾仁的做法大全家常菜 ***

1. 虾仁的做法？

虾仁的做法？

虾仁的做法很多，想好吃又营养，就要抓住技巧。最近刚刚在一个非常有意思的场合中使用虾仁作为主菜烹制了一道营养餐。

这次中国营养学会和法国相关部门举办的“中法环境月”活动中，喜欢烹饪健康美食的我则现场客串了一下主厨，并由著名的北京碧朗湾健康管理中心的营养餐厅主厨阿才先生担任搭档，代表中国注册营养师与法国米其林顶级主厨Jérôme Laurent先生、助手Julien Moulières先生进行了健康厨艺 PK。

我方用了16-20型号的冰鲜大虾仁、腰果、香葱、红椒、凉瓜和宫保汁来搭配这道主菜，菜品名称是：川香腰果炒虾球。

1️⃣做法：

①虾仁开片去虾线，用一种特殊的水浸泡清洗，这可不是一般的水，是——五大连池的天然苏打水清洗干净、沥干后用盐、蛋清、淀粉上浆；

②凉瓜抹刀片成菱形片，快速焯烫后调味摆盘；另用开水快速焯烫虾球断生并定型。

③锅中爆香葱姜蒜片，放入红椒略炒后放虾球煸炒片刻，放入辣椒粉炒匀，淋入宫保汁翻炒，稍微勾一点芡，出锅前放香葱段和腰果。

④宫保虾球摆在凉瓜旁边，用汤汁划线并点缀菊花和有机苗。

谢谢邀请，我是美食头条号“黄豆豆美食厨房”。虾仁是日常餐桌是很常见的一种食材，食用方法很多，可以烤、炸、煎、爆炒、清炒、清蒸、煲汤、做馅等等，不同的烹饪方法做出来的虾仁口感也尽不同。

虾属海鲜类产品，吃海鲜讲究的原汁原味，鲜香味美，那么通过蒸的方式做出来的虾仁个人认为是最好吃的方法之一。

今天就给大家分享一道好吃的虾仁

准备食材：

鲜虾8个、嫩豆腐1袋、料酒几滴、香葱2根、黑胡椒粉少许、盐少许、生抽1勺、香油少许、白砂糖少许、香醋几滴

制作方法：

1、准备好所需要的食材，虾处理干净后装碗中

2、滴入几滴料酒，撒上少许黑胡椒粉和适量盐，用筷子拌匀腌制2~3分钟

大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺😄

虾仁是深受大家喜爱且营养丰富的海产品，做法也非常多，下面介绍一下黄瓜、木耳炒虾仁的做法。

用料：新鲜虾仁、木耳、黄瓜、青椒、葱姜蒜、料酒、生抽、盐、食用油

一.虾仁洗净，用料酒及盐腌制一会

二.黄瓜洗净切丁，青椒洗净切小块

三.木耳发好，洗净后沥水备用

四.锅中加油，油热后葱花、姜末、蒜片爆锅，木耳入锅翻炒一两分钟，再加青椒翻炒几下后加虾仁继续翻炒至变色，加入黄瓜丁及生抽翻炒至黄瓜断生，加适量调味即可

虾仁，除了做馅儿以外，还有很多美味的做法

这里发一个最近常做的，滑蛋虾仁，也算是比较地道的广东菜

虾仁和鸡蛋的结合，鲜嫩无比，不仅好看也非常好吃

做法简单，配料也不多，操作时间短

一道一学就会的快手菜，招待朋友家人也非常有面子哦

具体看我们发的视频吧

也可以关注我们@呲食塘，更多美食和您分享哦

***加载中...

虾仁是日常生活中经常吃到的食物。

虾仁的做法很多，营养价值也很高，适合全家人享用。

小编常做的一道三色虾仁，色香味俱全，不仅味道鲜美，简单易做。

快来看看小编是如何完成的吧

简单几步即可

鲜虾剥成虾仁 去虾线 一份为二 或者直接用冰冻虾仁

先加料酒 胡椒粉腌制30分钟 再加一勺生粉抓匀

胡萝卜 黄瓜切丁 玉米粒水煮一下备用

虾仁下锅煎成两面金黄 盛出

[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.zhuosys.com/post/200.html