智烘杯烘焙小技巧
cysgjj时间2024-08-25 14:40:49分类烘焙技巧浏览16
潮汕茶文化您知道多少？
谢谢邀请！
沿海一带的，都喜爱喝茶，家家都有，各式各样的茶具，***也都喜爱喝茶，聊天，谈生意！
潮汕人，有什么茶文化，喜欢什么，喝什么茶？我真的不知道，因为我没去过，不了解！对不起，不能回答你！
謝謝邀請。
俺第一次醉了，不是喝酒而是喝茶！！！
俺原來滴酒不沾。誰讓俺喝俺也不喝！記得在廣州時，潮汕朋友請俺喝"功夫茶”，我確實喝醉了，醉倒了，醉得不可名狀！
潮汕朋友拿出一套精美的紫砂茶具，洗盅（杯）丶燙盅丶熱盅，然後把好多"功夫茶"放入一小紫砂壺中，第一用滾開水泡茶，大約不到一分鍾，就把第一遍泡的茶不喝，用其再沖洗小小的茶盅後而倒掉，然後再泡第二遍，約兩分鍾後，再按年老年幼丶地位高低而斟茶。在斟茶時還要巡杯三遍，誰年齡大`官職高就先被斟上茶，斟酒要滿，斟茶大半。茶盅雖然小小約裝五錢茶，但也要點三點才倒大半盅。言之，這叫三扣首。大禮節也。喝茶者要用雙指彎曲，似下跪似的點兩下茶杯旁的桌面，表示謝謝（臣服）。
茶水十分濃。特別特別苦。一兩茶只能泡三兩回。喝完一小盅後，慢慢的回味一下，先苦後甜！！！
潮汕人喝茶不會牛飲。
像似春秋時的哲學家，在講人應該怎樣遵守禮節一一孔孟之道。
潮汕茶文化您知道多少？
茶文化意为饮茶活动过程中形成的文化特征，包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶画、茶学、茶故事、茶艺等等。茶文化起源地为中国。功夫茶文化则起源于中国广东省潮汕地区。
品工夫茶是潮汕地区很出名的风俗之一，在潮汕本地，家家户户都有工夫茶具，每天必定要喝上几轮。即使是侨居外地或移民海外的潮汕人，也仍然保存着品工夫茶这个风俗。可以说，有潮汕人的地方，便有工夫茶的影子。
工夫茶是潮汕文化中的精髓。品茶一是讲究茶的精美，二是不求解渴，而是追求一种精神享受。范仲淹在斗茶歌中有这样的句子；“吁嗟天产石上英，论功不愧阶前蓂，众人之浊我独清，千日之醉我可醒。”古人对品茶是一往情深的。
茶之为物，产自崇高的山，吸收天地的灵气，还必须配上清洁的流泉。所谓仁者爱山，智者爱水；古人的一杯茶包含中国文人、哲人深爱的天、地、山、水，仁、智。
以上是我的回答，不知道能不能帮助到您，不周之处请见谅，谢谢，喜欢就关注一下我，我们一起探讨和努力，再见！
谢谢邀请:潮汕茶文化略知一.二不要见笑。其实广东潮汕人饮乌龙茶最为讲究。由于冲泡时很费工夫，所以称为"工夫茶"。潮汕工夫茶，所泡茶用水，需山坑石缝之水。烧火之用必须以敢榄核烧取。罐用酥罐，并选用上等乌龙茶才显茶艺。不过不同的乌龙茶品种冲泡后各有千秋。
对茶具最为讲究的也是广东潮州人。从火炉，木炭，风扇，到茶洗，茶壶，茶杯，冲罐等等，有近百种。这就是潮汕人的饮茶文化。
下面简单浅析一下潮汕人饮茶文化的潮州式泡法，如果说的不对请潮州人给与指证。
潮州位于我国韩江下游，饮茶功夫讲究，素有盛名。许多茶文化传说都来自古老的潮州。
潮州式泡茶讲究一气呵成，绝不受外界干扰，不讲话。讲究，精，气，神，三者合一的境界。对茶具，对泡茶人要动作利落，时间的计算，茶汤的变化，都有严格的要求。
一，备茶，对备茶人要求端坐，静气疑神。要准备好各种茶具。杯数和用茶人相等。茶叶要准备充分。
二，温壶，温杯，用沸水浇壶，等壶表面水分蒸发后，把壶中之热水倒入杯中。
三，干壶，将壶握在手中，手持壶柄，壶口朝下，先在大腿布上拍打，然后手拿起壶摇晃直到壶中水份完全干透为止。
四，放茶也叫置茶。潮州式置茶，用手抓取，放入壶中，放多少茶叶跟烘干时间长短而定，一般至壶的八分满处为宜。
五，烘茶，就是把壶盖盖好，用沸水冲浇壶外身，使茶叶霉味消失，使茶香味溢出。
没有暖气怎么保暖？
在东北农村平房可以自己烧柴取暖，在楼房可以借助空调，电热风等取暖，比如在我这里最冷也就一个多月就过去了，有交取暖费的钱我交电费两年都用不了，我是好几年没交费了也没感觉到冷到哪里去。不开空调屋里二十度左右。
冬天屋里没暖气怎么办？
冬天屋里没暖气？要是在东北的话真能冻死人。你见过没暖气的屋子把自来水管冻裂的吗？见过屋子上面、下面的几个角落结着厚厚的霜吗？冬天没暖气的屋子，真的能冻死。
我记得小时候我们镇子上的小学就没有暖气。教室中央有一个生铁的铁炉子，每个学生在家带一土篮子柴火到学校，作为冬天取暖的燃料。最苦逼的就是早上去生炉子，真冷啊。外面冷，教室里也冻透了，生火都得带着帽子、手套，实在太冷。生活后需要烧接近半小时才能有点热乎气，还是仅限于铁炉子周围，燃烧的热量都被冷空气中和了。等全班同学都来了，借着人气，教室里终于有点热乎气了。一个个围着铁炉子取暖，说话还能看到哈气。最幸福的就是在铁炉子上烤地瓜片、馒头片，地瓜都能烤出来糖，那个味道是真香。
大学毕业之后在吉林省的一个种业工作一段时间。冬天也是没有取暖，宿舍里就点那种大功率的红太阳。热的真快啊，烤的人嘴皮子都发干。一旦把红太阳断电，不到5分钟，屋里就冻得受不了了。
在农村，还有使用火墙、火炕、电炉子取暖的。总之，在东北，你能看见各种各样的取暖方式，没有你想不到的。以上是我对这个问题的一些看法，如有不当之处请海涵。
冬天屋里没暖气怎么办？
冬天屋里没有暖气也照样要过冬天呀，过去在咱们农村里，又有谁家安装了暖气设备呢？我们不照样也挺过来了吗？
过去在咱们农村，冬天屋里没有暖气，我们可以在灶屋里用泥砖砌一个火坑，用树脑壳，干木柴火点燃它，再在上面撒上一些晒干了的秕谷，盖木灰烤火，也可以烧一些茶籽饼，木炭，煤炭，打开窗户，全家人围坐在一起来烤火，睡觉时烧一点儿热水，用塑料瓶子装好，放到被窝里去取暖，也可以用篾制的烘篮子，在火坑中夹一点火子装上，把它放在被子里暖一暖，睡觉时再把去用来烤干鞋袜，让鞋袜干燥一些也没有感觉到那么冷了是吧。
除此之外，那时候没有电炉烤火，我们只好在冬天来临之际，把床上的被子加点儿棉花，把被子翻翻新，家里父母亲们给我们做块新棉衣，新棉鞋，买一双棉手套，买顶新帽子，大家都穿上感觉到身上暖暖的，让我们顺顺地度过了寒冷的冬天。
到了现代社会，农村农民生活水平都提高了，家中烤火的方式也多样化了，大家房子里没有了暖气，我们不用再烧柴，木炭，煤炭的传统方法来烤火取暖了，我们农村人家家户户建了新楼房，房子里面都粉刷一新，怕弄坏房子里的家具与墙面，我们一般用电烤炉，电烤箱围坐在一起用来烤火，睡觉时我们就每一个人抱一个电热水袋，放到被窝里去取暖，这些方法既简单，又安全环保，同时又解决了房间里面没有暖气的问题了。
所以，七星老农个人认为，冬天屋子里没有暖气，我们可以用电烤炉，电烤箱围坐在一起用来烤火，睡觉时可以每人抱一个电热水袋，放到被子里来取暖；大家认为呢？欢迎大家都在评论区留言，在房子里没有暖气的情况下，看看大家还有什么其它的好办法来解决一家人取暖过冬的问题！
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