多吃4款家常菜的做法

1. 家里四世同堂有哪些合适的菜，可以照顾到所有人？

家里四世同堂有哪些合适的菜，可以照顾到所有人？

6个人的话，一顿差不多要4个菜，你可以荤素搭配一下，一个肉，一个鱼，两个素菜，营养均衡，老人孩子都能吃。鱼有时候可以换成贝壳、海鲜类，肉也可以变换着来，猪肉牛肉鸡肉鸭肉，也可以用蛋来替代。这样每天就有不同菜式，吃着不会腻。素类推荐：山药炒木耳，红烧豆腐，各种炒青菜，芋头，土豆，南瓜，冬瓜

在选择菜方面，应当注意蔬菜性寒性温，也要注意菜品是否会引起老人的三高之类，老人有什么禁忌也要注意，小孩子主要是要营养搭配，不然缺微量元素可就不好了。所谓合适的菜，还是要看具体情况。

真是一个幸福的大家庭，也为亲这么细心而点赞！

老人小孩需要吃一些易消化软烂的食物，年轻人随意一些，亲考虑的有两方面，第一、要适合老人牙口的；第二、还有符合大家胃口的。

叶子根据您家情况给您推荐一下：

主食：

杂粮馒头、粥类，馒头中粗粮不宜过多，老人和小孩不适宜吃得太粗，粥不建议白米粥，可以做美龄粥、燕麦粥等。

肉类：

多一些鱼虾类、然后适量瘦肉类，清淡少盐也少油一些。

比如白灼虾

白灼虾做法特简单，煮熟后调一个调味汁蘸着吃即可。

老人和孩子都适合好消化、尤其要少油少盐的食物，而且要嚼着不太费劲！6口人吃饭，在现在的社会来说，也算是大家庭了，每餐最少有一个鱼或肉，可以选择刺少的适合清蒸的鱼，好做快熟，还清淡；肉也尽量炖软烂或者煲成汤菜；清蒸鲈鱼、糯米丸子、酿豆腐虾蓉等等；也可以做些类似荷塘小炒的素菜，多用几种蔬菜，比如荷兰豆、山药、木耳等多种菜炒一起，，还有杂菜，豆芽、粉丝、鸡蛋丝、肉丝，总之可以多选些蔬菜，对孩子、对老人身体都有好处

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