烘焙店试吃技巧***教学
cysgjj时间2024-08-27 13:53:14分类烘焙技巧浏览9
导读：烘焙店如何最有效吸引顾客？我是个怕失败的人，现在开了一个私房烘焙店，生意好差，心里很着急，也很着急，第一次开店，没有经验？烘焙店如何最有效吸引顾客？如果靠打折去吸引顾客，只有一个结果，就是不打折的时候人就不来了。做烘焙店一定要有自己的特色，每个店都会有利润低，但是会天天吃卖的很快的产品，还有大部分利润很高有特色吸引人，可能会变成爆款的……...
烘焙店如何最有效吸引顾客？
如果靠打折去吸引顾客，只有一个结果，就是不打折的时候人就不来了。做烘焙店一定要有自己的特色，每个店都会有利润低，但是会天天吃卖的很快的产品，还有大部分利润很高有特色吸引人，可能会变成爆款的产品。店内人一定要会做适当的营销推荐，搭配去卖。环境对于顾客来说也是非常重要，好看的产品配合暖光，如果再有一个特别干净的环境，购买力就会稍微有所提升。最后就是宣传，购买东西的人不多很可能是别人不知道有这么一家店，不知道这家店是做什么的，有很多顾客有这样的心里，看到一家店，想进去，怕进去了不买东西又不好，又不知道价位，怕尴尬，所以最后选择不进去。所以在店外明显的位置曝光产品的品质和价位，或者做适当的试吃活动都是吸引顾客的好方法。但是想留住顾客，一定要有过硬的产品保证。
我是个怕失败的人，现在开了一个私房烘焙店，生意好差，心里很着急，也很着急，第一次开店，没有经验？
位置：都说开对了位置成功50%，位置不好，天大能耐做不起来。
口感：产品的味道是门店立身之本，卫生是成长的甘泉。客户是喜欢干净且好吃的。
产品定位：你的周位那个年龄的人，你的产品定位是高低价位3:7还是爆款买一斤送半斤。用爆款打开市场。
经营理念：你想做好的基础是什么？什么叫做好？优化店面，任何一个店面都是需要养客，很多时候是大家不知道，或者是我家里xx过生日，到时候再买。有时候不到一定时候客户还真没有。
最后：你做的门店，是开放档口类，还是封闭式？不同的需要不一样的产品及经营方式。
（图片来源网络，侵删）
个人简介，不喜勿喷。
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