成都家常菜脆骨的做法***,家常脆骨的做法大全

1. 宅家的日子不能出门的你亲自动手做了一顿怎样的美味佳肴？

宅家的日子不能出门的你亲自动手做了一顿怎样的美味佳肴？

大家好，我是牛牧歌。大家一定要关注我，今天分享的食谱，绝对绝无仅有

疫情在家宅的这两个月，爱吃的我在家研究各种美食，体重也飘升了5斤[流泪][流泪]。本来就爱研究美食的我，疫情期间在家也没停着。一直走在越吃越多的路上。

分享一下我做的美食，希望有喜欢的小伙伴～

你绝对想不到焖面还可以这么做

第一步：准备好食材，五花肉半斤，黄豆芽一斤，豆角4根，干辣椒3颗，细挂面。喜欢吃辣椒的小伙伴可以多放几个哦

第二步：锅底加入少量花生油，7成热时，加入五花肉翻炒。

第三步：五花肉明显出大量油的时候，加入辣椒，蒜末。翻炒1分钟。

第四步：加入黄豆芽，加入豆角，这里需要小伙伴特别注意一下：一定要是黄豆芽才可以。

第五步：加入少量热水，加到水刚好淹过菜就可以了。

第六步：将锅中的汤汁倒入小碗，倒入两三勺就可以，碗中加入少量酱油、香油，十三香，蚝油。最后加满凉水。好了，这一步非常关键。做好等着备用就好了

杂酱面酱

自己就一直超喜欢这个味，因为疫情的关系宅在家里，所以有更多的时间去做美食！很多版本都要放香菇丁，可我记得吃过的都没有香菇丁，其实那么浓郁的香味都是香料酱料跟肉香的混合味儿。终于成功了，第一次发在美食天下，大家试试吧。

原料：五花肉、葱、姜、黄豆酱、郫县豆瓣酱、蒜蓉辣酱、料酒、白糖。

做法步骤：

第1步、把五花肉打碎成肉沫，备用。

第2步、把大料，桂皮，白芷，豆蔻，香味等，放入料理机打碎备用。

第3步、把葱姜打碎，跟大料碎放在一起备用。

第4步、把花椒打碎，跟之前的放一起备用。

第5步、一匙半黄豆酱，一匙半郫县豆瓣酱，一匙蒜蓉辣酱，拌匀备用。

第6步、锅内倒入食用油，先放入大料碎，葱姜碎，花椒碎小火炒出香味，再放入肉沫，煸炒。

宅家的日子遥遥无期，嘿嘿！

自然会有好多时间做美食

说句实话，做美食很有乐趣，

做得开心，吃得开心

但也挺辛苦啦，也花费不少时间

宅家享受美食的同时，体重也同步彪升[可爱]

要是吃美食不长肉肉该多好，哈哈！

以前经常要出门买菜觉得辛苦

宅家后根本不敢常出门

那时觉得，哪怕能出门买趟菜和大***购一次都好幸福，虽然有风险，哈哈

大家好！我是大吃一君，一个还没加V的美食领域创作者。从我的经验来发表一些个人看法，以下是我的回答：

一、首先确定自己和家人想要吃什么样的美食。如果确定下来的美食自己不会做，可以从抖音或西瓜视频上面学习后再动手，这两个平台几乎涵盖所有菜式的美食，而且宅家期间，涌现更多的美食创作者，我也是其中之一，你也是跟着热门来做一顿美味佳肴。

二、宅家的日子不能出门，我亲自动手做了一个老少皆宜的酱油鸡。操作非常简单，现在我分享一下酱油鸡的做法：

食材：3斤多的鸡1只，葱1小把，蒜1小把，姜1块。

做法：

一、把买回来的鸡清洗干净，去掉***，把脚斩断，用牙签把鸡全身扎遍，然后放3勺（喝汤用的勺）盐给鸡里里外外一齐做个盐浴，***5—10分钟，这样做出来鸡皮会比较脆；

二、放3勺生抽,1勺老抽，1勺耗油，1勺白糖，1勺黄酒，给鸡里里外外***均匀，腌制3个小时，期间有时间的话，翻身***几次，这样鸡肉会比较入味，上色均匀好看。酱料可以按照个人口味，适当加入八角、花椒、胡椒粉、香叶等；

三、在锅中铺一层姜，放上一层葱蒜头，鸡肚子也塞一些葱姜蒜，鸡脚也塞到肚子里，然后把腌制好的鸡放入高压锅，启动鸡鸭键；

四、色香味俱全的酱油鸡就出锅了，皮脆肉滑，简单粗暴，全家人都可以吃。

以上是我的回答，希望对你有帮助，欢迎大家在评论区留言交流。

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