咖啡烘焙机售卖技巧图
cysgjj时间2024-08-28 01:37:12分类烘焙技巧浏览16
导读：超市里面卖的烘焙的咖啡豆，买回来之后怎么才能制作出来美味的咖啡？超市里面卖的烘焙的咖啡豆，买回来之后怎么才能制作出来美味的咖啡？超市里买的大多生产日期相对较长，建议买新鲜烘焙的，烘焙后一月之内，最长两个月之内的豆子。之后需要咖啡器具，咖啡磨可以选择电动或者手动，使用虹吸壶，法压壶，爱乐压，手冲壶等很多种方法。不同器具需要不同的咖啡研磨……...
超市里面卖的烘焙的咖啡豆，买回来之后怎么才能制作出来美味的咖啡？
超市里买的大多生产日期相对较长，建议买新鲜烘焙的，烘焙后一月之内，最长两个月之内的豆子。之后需要咖啡器具，咖啡磨可以选择电动或者手动，使用虹吸壶，法压壶，爱乐压，手冲壶等很多种方法。不同器具需要不同的咖啡研磨度，水温，水量控制。
咖啡豆变成咖啡，简单两步搞定:
一、研磨
咖啡豆为什么要研磨？早期，咖啡确实是用咖啡豆直接煮的，后来发现:通过把咖啡豆磨成粉后，再煮，等量的情况下，味道更浓。因为，咖啡粉状要比咖啡豆和水的接触面积大，萃取更加充分，味道也更加的浓。
咖啡豆磨得越细越好吗？很多人都有这个误区:咖啡磨得越细越好。咖啡粉的粗细度是由咖啡器具决定的，除了意式咖啡机要求极细外，其他器具一般磨成中等粗细就可以了，也就是比白砂糖稍微粗一点刚刚好。
咖啡研磨机有电动磨豆机和手动磨豆机。
（图片来源网络，侵删）
二、过滤
咖啡粉因为木纤维含量比较高，所以要经过过滤之后才能饮用。常用的过滤咖啡的器具有:美式咖啡机、法压壶、摩卡壶、虹吸壶、法兰绒手冲壶、爱乐压、手冲咖啡套装、***比利时壶、土耳其壶、越南壶、冰滴壶、意式咖啡机等。
根据使用场所不同，选择合适的咖啡器具。
（图片来源网络，侵删）
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