鱼菜肉虾做法大全家常菜窍门
cysgjj时间2024-08-28 05:01:40分类家常菜做法浏览12
关于鱼菜共养你们知道多少？
“鱼菜共养”可以做为一种农业项目，但不适用现有水产养殖行业，尤其是大面积土塘围堰水库水产养殖，咸水水产养殖更加不适应（藻类另外）。至于，消耗水塘中鱼虾粪便及氨氮硝酸盐帮助不大，其半塘蔬菜一季消耗的氨氮硝酸盐不如一次微生物光合菌消耗的速度，塘底鱼虾粪便更是扯远了。
鱼菜共生是让动物、植物、微生物三者之间达到一种和谐的生态平衡关系，是绿色环保型生态体系的体现，也是未来可持续、循环型、零排放的低碳生产的一种模式。它能够为大家带来高品质的绿色无公害的蔬菜和鱼种。
通过大疆渔业养殖专家得知，鱼菜共生的原理是通过水面浮床种植蔬菜，产生的有机化合物和鱼产生的营养物质结合起来，形成循环的生态效应，还能实现养殖水体有机营养物质的部分消减和降解。鱼菜共生养殖体系是由闭合水产养殖系统与经济作物水栽培系统构建的一种生产模式，发挥了“渔”、“菜”两种生产方式的能量与生态互补性，既节约生产成本还能净化水，又可以收获绿色产品。
鱼菜共生发挥了“渔”、“菜”两种不同生产方式潜在的能量与生态的互补性，形成一种“养、种、净化”三合一的新型生产模式，提高了产品的品质；它是一种循环使用的生产模式，减少了对环境的污染，具有较好的生态效益；鱼菜共生模式还可以降低生产成本支出，提高经济效益。
鱼菜共生系统并不复杂，比如在池塘养鱼，利用鸡粪、猪粪作鱼的饲料，池水中就会有过多的氮，在池面上种植空心菜，就把多余的氮吸收了，多余的氮或其它肥料就成了空心菜的营养，反过来空心菜的根系又为鱼塘提供更多的溶解氧，促进鱼的生长。
最简单的就是利用水管在阳台上养观赏鱼，鱼池的水通过微型抽水泵把水抽到栽培蔬菜的水管中，通过蔬菜根系的过滤，再回流到鱼池中，这样鱼的排泄物为蔬菜提供营养，蔬菜的根系有起到净化作用，回流的水又增加了水中的溶解氧，这就是是共生，水管要选择直径在110-160的饮用水管。
如果是养植密度大的水泥池子，既不适合在水面上种植空心菜，又不能把鱼的排泄物直接用来种菜，需要经过消毒杀菌发酵处理后才能使用，其过程较为复杂，投入产出不高，不值得推广使用。
在传统的水产养殖中，随着鱼的排泄物积累，水体的氨氮增加，毒性逐步增大。而在鱼菜共生系统中，水产养殖的水被输送到水培栽培系统，由细菌将水中的氨氮分解成亚硝酸盐然后被硝化细菌分解成硝酸盐，硝酸盐可以直接被植物作为营养吸收利用。鱼菜共生让动物、植物、微生物三者之间达到一种和谐的生态平衡关系，是可持续循环型零排放的低碳生产模式，也是有效解决农业生态危机的有效方法。
鱼菜共生对消费者最有吸引力的地方有三点：第一种植方式可自证清白。因为鱼菜共生系统中有鱼存在，任何农药都不能使用，稍有不慎会造成鱼和有益微生物种群的死亡和系统的崩溃。第二鱼菜共生脱离土壤栽培，避免了土壤的重金属污染，因此鱼菜共生系统蔬菜和水产品的重金属残留都远低于传统土壤栽培。第三鱼菜共生系统蔬菜有特有的水生根系
鱼菜共生哪里有技术教材培训？
作为新手零经验的你，想要接触水产养殖这样行业，开始还是应该选择专业的水产养殖专家来指导比较好，比如大疆渔业
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大疆渔业推出“水产科技+产城融合平台”商业模式，不仅是专业水产养殖系统服务商，还借助自身***优势，推出全产业链延伸项目集群，以无边界的产业价值激活了地域经济活力，为全国乃至全球的投资伙伴带来了无限宽广的利润区，更大想象空间的长期发展机遇。
很荣幸我来回答这个问题，我是“苏5牧羊”，之前我在福建漳州长泰绿康无土栽培有限公司从事鱼菜共生项目的开展，就题主的这个问题，我觉得大家应该要先了解一下什么是鱼菜共生？
鱼菜共生是一种新型的复合耕作体系，它把水产养殖与蔬菜生产这两种原本完全不同的农耕技术，通过巧妙的生态设计，达到科学的协同共生，从而实现养鱼不换水而无水质忧患，种菜不施肥而正常成长的生态共生效应。让动物、植物、微生物三者之间达到一种和谐的生态平衡关系，是未来可持续循环型零排放的低碳生产模式，更是有效解决农业生态危机的最有效方法。
种养殖的面积与比例关系到物种间的生态平衡关系，也就是物质能量循环利用的最佳比例，适合的比例是系统成功运行之关键，比方说，多少鱼排出的粪便能为多少菜提供养分，什么微生物种类的培育能够对水质净化产生最佳的生态效果，这些是三者间共生关系建立的前提，也是该系统最为核心的技术基础。
鱼菜共生技术是一项涉及到微生物、植物、鱼三者共营共生的技术，利用三者间的生态关系实现能量物质间的可循环可持续动态发展，达到一种仿自然生态而胜于自然生态的人工系统，在建立这样的系统时要考虑到三者之间生物种类、及生物量之比例，从而达到一种最佳的生态组合。为了使三者间都有一个良好的互生环境，硬件设施的建设是基础，软件的调控是关键，物种的选择是达到成功共生的重要环节。在生产上可以根据上述原则去构建相关的设施设备和鱼种选择、微生物的培养。
鱼菜共生是一个精细化的系统工程，目前，我国农业现状更多的还是开放式的经营，很多企业也都仅仅是尝新式的开展，没有形成产业化，要想在这个鱼菜共生的产业深入发展，更多的是需要个人农业知识的积累。希望我的回答对您有所帮助。谢谢
山东·寿光时泽农业科技有限公司坐落于中国蔬菜之乡—寿光市，是一家集研发—生产—技术推广—建设于一体的现代化综合农业公司，致力于科技兴农、科技富农，推进中国农业现代化、智能化、产业化建设。
我是农人小梁，很高兴回答这个问题。鱼菜共生技术培训的机构现在很多，有大鱼、小川等，但是鱼菜共生是一个不断醒悟的问题，很多细节都是要自己去解决的。我做鱼菜，就不断的研究，不断完善自己。希望我的回答能帮到你。
浙江省丽水市农科所农业智能化快繁中心。养鱼种菜本来是两项分离的农业技术，但***用鱼菜共生方法实现了两者间的互作组合，形成共同促进与效益叠加的效果，它是一项综合效益很高的纯有执耕作模式，种菜不需要施肥，养鱼不需常换水，三者所建立的植物、微生物、鱼生态关系实现了养鱼种菜的持续与循环，是生态农业中一种最好的组合。
鱼菜共生一亩鱼池要种多大面积菜？
在对于这个鱼菜共生系统而言，大部分人的理解就是在养鱼的池塘上面***用漂浮板进行的种植模式，而对于这样的理解是错误的。实际鱼菜共生系统它是有一套严密的过滤、发酵机制，从而将养鱼过程中的鱼粪和饲养过程多余的鱼食进行一个回收，然后对这些物质进行一个有机的发酵，在发酵过程中产生的溶液，也就是植物生长需要的营养成分。而想与之匹配的蔬菜种植方式也是***用水培或雾培模式，而且经过蔬菜的营养成份并不能直接流量到鱼池中，而是需要进行过滤、杀菌后方可流会鱼池，从而形成一种鱼菜共生的模式。
▲鱼菜共生实例
在这个问题当中，网友在意的是种植蔬菜的情况，从这一点看就可以充分的说明这为网友对于鱼菜共生系统而言就是一个小白。因为鱼菜共生系统中最核心的还是鱼，而菜也只是整个系统所带来的副产品形式。在整个鱼菜共生系统中，鱼还是主要的经济收入来源，因为系统中的鱼并不是单纯的养鱼，而“鱼”可以代表的是一些水产品养殖，其中我见过的鱼菜共生系统中可以养殖虾、蟹、贝之类的水产品。菜的种植就是利用鱼生产的粪便会增加养殖过程是水问题，而这里的菜主要是起到净化养殖水的目的，而且可以附带的有一些蔬菜生产带来的经济效益的。
▲鱼菜系统池塘
对于整个鱼菜共生系统的养殖池塘而言，它都是在温室大棚内进行建设的，对于这一点主要是对于整个养殖的温度控制更容易，尤其养殖对于水温的控制，就是控制鱼的生长速度的问题。而对于整个鱼菜共生系统的核心还是以养殖的，它***用分塘式的养殖是给以最优化的养殖环境，但是也有部分***取大塘养殖的情况，相关还是比较少的。
①鱼菜共生系统原理
"鱼菜共生"是最近几年发展起来的一种新的养殖模式。由于，现代化高密度的养殖，使鱼塘产生了大量的鱼类粪便，饲料残渣等，致使水体有机质增多，导致水体严重富养化。从而给水产养殖，带来了许多次生的危机。
而在鱼池套养一些蔬菜，利用蔬菜吸收水体中的有机质。就能达到改善调节水质的作用，并且还能达到为鱼类提供栖息地，以及使我们获得养殖以外的额外收入等。是一种双赢的模式。然而，在鱼池套种上蔬菜后，又出现了一些新的问题。如影响池塘捕捞作业，不利鱼病防治，以及影响池塘水体与空气进行氧气交换等。因此，在鱼塘套种蔬菜，应该有一定的数量限制。
一般来讲，在鱼池套种蔬菜，应保持在占池塘面积的1/3以下为宜。那么一亩地的鱼塘，也就能种个两百平方米左右吧。当然这还得根据具体的情况来制定。
在鱼塘套种蔬菜，蔬菜应种在能移动的漂浮物上为好，这样有利于在渔业作业时，能随时将其移走。如以漂浮的网箱，编织的竹篾片等，作为种植蔬菜的载体。但要保护好蔬菜的根部，不能让鱼类啃食。
在以前，我们养鱼要求鱼塘，不能有任何的杂物，杂草等。因为这些场所最容易滋生致病源，从而引发各种鱼类疾病，因此在鱼塘套种蔬菜时，应特别注意这一点。为此我们就应该对蔬菜所在的位置，进行定期的杀虫消毒等处理。当然在使用药物时，要考虑到药物对蔬菜的影响，如是会产生残留，是否影响蔬菜品质等。
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