精品烘焙小程序开发技巧分析
cysgjj时间2024-08-28 19:56:05分类烘焙技巧浏览35
烘焙行业的零售商家用有赞小程序可以干嘛？
我们这些商家可以通过有赞的小程序打造专属的网店，还可以接入外卖服务。这样就能够规避一般外卖平台的高额抽佣，节省成本了。顾客还可以随心选择外卖、自提、定时达等取货方式，这不就轻松提升了服务体验吗？
烘焙店地段不行，流量不行，有什么办法引流吗？
恭喜你，选到了好位置，地段不行说明你的租金也便宜，相对于地段好租金高，今年的生意不好，整体收益还没有你多，你看你是不是赚到了。
再一个，引流的问题，目前网络平台众多，外卖订单，美团、饿了么，外卖订单火爆，人们已经习惯了足不出户，就可以吃到自己想要的美食，只要你的手艺精湛，味道美，吃出回头客，你的生意赚钱那是自然的了。
另外如今抖音、快手直播带货，风起云涌，在平时多积累粉丝，生意不愁不好。
对于地段不好的实体店，想获取源源不断的客流，要学会这4个方法！
第一:借助线上平台附能
如果你开的烘焙店现在位置不好，客流量有限，可以通过美团，京东到家等线上平台，吸引客户。
这样平台的优势是具有源源不断的流量，但弊端是每笔订单，会产生扣点！就相当于你在线下开店要交租金一样，但这种租金是根据你销售的产品多少来定！
第二:导流
位置不好的实体店，除了通过入驻平台活动流量，可以通过店铺连店铺导流！
因为现在很多便利店都有自己的客户圈子，我们可以与他们合作，在便利店群里推广试吃活动，类似于发宣传单！
如果你的产品口味可以，能通过这种方式留存一部分老客户！
第三:地推
在附近做地推，把潜在客户吸引到自己微信上，在朋友圈发布产品，吸引附近的潜在客户到店消费！
你说的是自然流量有限，自然流量不够，其它流量的引流就需要下功夫了
自然流量不足的地段一般租金比较低，省出来的租金要用来推广引流
找有经验的靠谱的推广合作是比较好的方法
自己做引流的话，聚焦到微信生态，把流量做成私域的，以后触达成本会低很多。
牛轧糖在家方便做嘛？如何做？
用料：
步骤：
1，把剥好的生花生放入烤箱烤10分钟左右，温度在150都左右，如果没有烤箱可以用慢火直接放在铁锅里干炒，记得一定别炒糊了，差不多炒到表面稍***金黄，放一边凉一凉用手搓去红皮。
2，把去过皮的花生用刀切碎，放一边。
3，锅中放入黄油，热一下，放入棉花糖翻炒融化。停火。
4，把奶粉放入锅中和棉花糖一起搅拌混合均匀。然后再开微火，溶解一下，一直搅拌翻炒。
5，接着放入碎花生、葡萄干，翻炒均匀停火。
牛轧糖分两种熬糖版和棉花糖版
棉花糖版的牛轧糖很好做的，基本上就是按照顺序放人材料
材料如下：棉花糖300g无盐黄油50g奶粉125g盐2g干料（花生，杏仁，腰果之类）300g
步骤如下：
2黄油完全融化后加入棉花糖翻拌以免焦化
3棉花糖完全融化后加入奶粉搅拌至无干粉状
4加入干料翻拌均匀
5出锅整形，放凉后切片装袋
如果是用棉花糖来做的话，会比较简单，可以不用温度计，技术难度也小。只不过，需要掌握好比例就OK啦！
通常，制作牛轧糖，最麻烦的步骤就是烤花生，我呢选择了一个偷懒的方法，就是直接买现成炒熟的花生，带壳原味的那种，然后回家自己剥，即便如此，也是需要占用一部分时间的，成本上可能也会高一些，如果你想精打细算降低成本，那就直接把去壳的花生，用烤箱烤就可以了，当然了，如果没有烤箱，那就用平锅小火炒也行，给花生去皮的过程，需要耐心一点哈，要是做美食没有一个好脾气，大多都不会做出美味来，因为，做美食压根儿就不是什么着急的事儿！
接下来说说食材的比例：
棉花糖290克，黄油90克，奶粉210克，蔓越莓50克，花生180克
做法不难，按照顺序放食材就行：
先在平底不粘锅里放黄油，小火化开，倒入棉花糖，此时要不停搅动，等到棉花糖完全熔化，倒入奶粉，继续搅拌，你肯定会感觉，越来越吃力，当棉花糖和奶粉充分融合，就可以把花生和蔓越莓放进去了，继续搅拌均匀关火，直接倒入模具，用擀面杖擀平，呈长方形，压实，完全凉透，脱模，切块就可以了。
看着简单，做起来你才会知道，做糖是需要有点力气的，尤其是臂力！哈哈哈，全当是健身运动吧，毕竟多多运动也没有什么不好。
对了，除了花生，蔓越莓之外，你还可以加入其他坚果，喜欢抹茶的，可以加些抹茶粉，自由发挥成功的结果是，心灵的释放和瞬间的满足。
如果，你觉得[_a***_]有点苦，那就给自己加块糖吧！
年前做了一部分牛轧糖，简单的包装了一下，分发给了朋友们，得到了大家的称赞，真的是收获了满满的成就感和开心！生活是需要仪式感的，哪怕是一颗小小的糖，也要让它完美的出场，甜蜜的谢幕！同意我说的，请举手！嘿嘿！
✨自制牛扎糖🍬在家也可以做~简单又好吃😋
“难过时吃一粒糖，告诉自己生活是甜的”
第一次尝试做没有做的特别成功，因为没有准备奶粉和吸油纸。糖是软软的，不过就是那个味啦，等食材都准备齐全我还会做一次😜
👧准备食材:
棉花糖160g、黄油30g、草莓冻干20g、花生碎70g、小奇福饼干35g
准备工具:
👧做法:
1⃣电饭锅加热后，放入黄油融化
2⃣黄油完全融化后加入棉花糖，搅拌均匀至融化
牛轧糖在家方便做嘛?如何做?
很高兴回答您的问题:牛轧糖在家做的话建议用棉花糖来做最简单了,用到的工具也很简单:不粘锅,铲子,一个有点深度的方盘或者圆盘,擀面杖。需要准备的材料有：黄油，棉花糖，奶粉，自己喜欢的各种干果仁或者水果仁，小饼干什么的都可以。
具体步骤：
第一步：化糖，先把黄油放进不粘锅化开，然后倒入棉花糖也化开。
第二步：混合干果，把自己准备好的各种干果仁水果仁都倒进去，充分混合，让糖分充分包裹在果仁上就可以了。
第三步：压糖，把混和好的果仁糖倒入事先准备好的盘中，盘中事先撒上一层奶粉，倒入盘中后用擀面杖压紧压实。
第四步：冻糖，切糖，把压实的果仁糖放冰箱冷藏一会，让其变硬，这样切的时候好切，冻硬以后的糖果拿出来切小块就可以了，为了方便储存的话也可以包上糖纸，这样小孩子会更喜欢。
看似很多步其实很简单的一个过程，主要注意两点就行了，锅一定要不粘锅，糖弄好以后一定要冻硬，其他放的东西根据自己喜欢的口味随便搭配就可以了。
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