水推蛋做法家常菜图片大全
cysgjj时间2024-08-30 02:39:50分类家常菜做法浏览21
水蒸蛋的正确做法是什么，水放多少？
水蒸蛋的正确做法是什么，水放多少？教你2分钟学会做水蒸蛋，比饭馆做的还嫩。
鸡蛋营养丰富，是餐桌上最常见的食材。下面分享水蒸蛋的做法，蒸出来的鸡蛋嫩滑没有气泡，老少皆宜。
水蒸蛋
【食材】鸡蛋一枚
【调料】盐1.5克
【做法步骤】
1.鸡蛋顺着一个方向打散。
2.加入温开水（鸡蛋液和温开水的比例1:1.5），食盐，继续搅拌均匀。
3.撇去蛋液面上的小泡泡，这一步是蒸蛋不起泡的关键，不能省哟！
4.水开上锅蒸13分钟，记住小火蒸，否则蒸出的鸡蛋容易老，成蜂窝状。
1.鸡蛋磕破，打散。
2.再打散的鸡蛋里加入和鸡蛋量一样的凉开水。
3.再均匀的蛋水中加少许盐，最好在放点猪油，
5放入蒸锅中，大火10分钟在锅里焖5分钟即可。
6希望能帮到你。
大家好我是曲伟很高兴回答这个问题。看到这个我就想起小时候妈妈给做的鸡蛋糕，现在我给我家的宝宝也***蛋糕，孩子还特别爱吃，首先拿一个鸡蛋洗一下，把它打到碗里加少于盐，（根据个人口味加盐，我家宝宝2岁所以就加一点点，孩子太小不宜吃太咸）把鸡蛋和盐搅拌均匀，鸡蛋和水1:1。加入温开水继续搅拌，加入少许花生油搅匀，放入蒸蛋器里加入少许香油，把蒸蛋器调到蒸蛋糕就可以啦！蒸好后不要开盖稍微捂下蒸出的蛋糕香嫩可口。
我的做法，吃这贼得劲儿。
食材准备：鸡蛋2个、盐1/2茶匙、酱油少许、油3滴、温水约280毫升、葱花少许。
关键1：水蒸蛋千万不能放味精。
关键2：放温水比较好。
关键3：蛋液和温水的比例为1：1～1.5左右。
关键4：打好的蛋液最好过滤掉小泡泡，再下锅蒸。
关键5：水量和水温。兑蛋液的水要用温水，不能用冷水或热水，冷水蒸出的水蛋不够嫩滑，热水容易把蛋液冲成蛋花。
1、将两只鸡蛋打入蒸碗中。
2、将鸡蛋打散。
3、加入1/2茶匙盐、少许酱油、油打发均匀。
大家好我是家居小吴，很高兴有机会给您回答这个问题，您这个水蒸蛋应该就是蒸鸡蛋羹吧！希望我的回答没有错误，更加希望能帮助您！
作为一个90后的小伙，儿时最美味的就是鸡蛋羹，所以本人对这道美味有所见解，下面和您分享一下。
食材很简单
1，
鸡蛋2个
温水（稍微有些温度，大概在35度左右）
一点点食用盐
一滴植物油。⚠️⚠️鸡蛋和水的比例1:1。
2，盐，油，鸡蛋，温水都放入碗中，打散，直到碗中起小泡泡也就是打鸡蛋出来的浮沫，然后把浮沫全部弄出。
怎样做水铺鸡蛋？
怎样做水铺鸡蛋？这是一个很平常又使人不好办的问题！水铺蛋，是很受人们欢喜的一种食品，但不一定***都会做，这种食品，搞得不好，就满锅都是蛋花，虽然不会浪费，吃起来就不爽，怎才能做出既好吃，又好看的水铺蛋呢？本人个人经验，用一只稍大的碗，装三分之二的水清水，打二个至三个鸡蛋下去，不要打散，让它们均勻的排放在水中，再把盛蛋的碗，放进锅中蒸熟，这样蒸出的水铺蛋一个一个的，清清爽爽，喜欢吃甜的放些白糖。喜欢吃咸的，放盐，食用油，香葱等等。里面汤汁也鲜味可口。
鲜干贝肉简单的家庭做法是什么？
干贝是海产“八珍”之一，又叫瑶柱，味道非常的鲜美，干贝一般用来煲汤或者做馅，我平时比较喜欢做干贝萝卜汤、干贝烧冬瓜、干贝肉丸酿丝瓜，都很营养又好吃，做起来也不算困难，很简单易学，大家尝试动手制作几次就能熟练的掌握
下面我分享这几道菜的做法，希望对您有所帮助！
【干贝烧冬瓜】
葱切葱花，香菜切段，大蒜切末，冬瓜削皮去瓤，然后切成小片，干贝放入水中浸泡一段时间，浸泡好后捞出备用
起锅烧油，将油烧热后先下入冬瓜片，撒上一些食盐，大火将冬瓜炒软后，放入干贝，再淋上一些清水，盖上锅盖焖煮一会，将食材焖熟后放入葱花和香菜，煸炒出香味后即可盛出摆盘
【干贝肉丸酿丝瓜】
干贝放入水中泡发，泡发好后捞出撕成小条，生姜切末，枸杞清洗干净备用，丝瓜将外皮削掉，然后切段，再将丝瓜瓤挖掉一部分，然后将丝瓜摆入盘中备用
鲜干贝肉简单的家庭做法是什么？
鲜贝是指新鲜大型贝壳内（扇贝为主）一块圆形肌肉。而干贝是鲜贝的干制品。不知楼主所说的鲜干贝是干制品还是未经过干制的贝柱。通常未经过干制的贝柱省去了泡发的时间，味道也会更加鲜美，用来炒菜、清蒸、煲粥、炖蛋、粉丝煲都是很美味的。
今天跟大家分享一道鲜贝柱简单又美味的家庭做法——贝柱虾仁炒芹菜。这道菜味道鲜上加鲜，蛋白含量高，营养丰富，老少皆宜。
【食材】
虾仁、鲜贝柱、芹菜
【配料】
姜丝、蚝油、盐
—— 【开始制作】 ——
1、将虾仁开背去掉虾线。将虾仁和贝柱表面的水分沥干，有残留的水分就用厨房用纸擦干。锅中倒入适量的油，将贝柱、虾仁分别煎熟。（因为虾仁、贝柱体积大小不一，放在一起煎容易将贝柱煎老）
[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.zhuosys.com/post/20301.html
