烘焙粉丝群运营技巧有哪些

1. 私房烘焙新手如何利用微信群推广宣传？
2. 烘焙创业者，如何发挥出团队的最大能量？
3. 如何在新社区开烘焙店？

私房烘焙新手如何利用微信群推广宣传？

你可以用里德助手Plus将烘焙新品和优惠活动一键***到所有目标客户和群聊中，图片要做的夺人眼球，优惠活动就是转发朋友圈，写上推荐语集赞获奖品，这样下来，你就获得了足够多的流量。

感谢邀请！

题主你好！希望利用微信做相关的线上推广这是目前绝大多数私房的做法，诚然，烘焙的市场是非常有前景的，但是如果不注重推广自己的产品，再好的市场也没办法做。

烘焙产品的推广无非就是颜值，价位，口感！切记这三点！

1.颜值。在推广的过程中，颜值是排第一位的。题主既然是烘焙新手，说明也是入行的人了，应该知道哪些烘焙产品颜值比较高，从中挑选一两款比较中意的产品，作为主推产品，争取能够在第一时间就吸引客户的眼球！让客户能够激起品尝和购买的欲望！

2.价位。私房烘焙的竞争现在也逐渐开始白热化了，作为新手入行，缺少的就是稳定的客户群体和对于自己潜在客户消费能力评估的不足！所以，在刚刚起步的阶段，题主在对自己产品进行价位评估的时候，尽量做到价位亲民，更加贴近题主生活城市的消费水平。在这一点上，题主可以借鉴一些当地烘焙店产品或者其他私房烘焙从业者的产品价格进行参考，有必要的情况下，可以稍微低些！但这涉及到产品核心成本的预算问题，需要谨慎！

3.口感。前面所做的一切铺垫都是为了口感服务的，这句话不夸张，客户已经购买了你的产品了，产品的口感是否能够符合客户的预期甚至超出想象达到惊艳的效果，这就要考验题主的手艺了，这里有一个小的捷径，那就是原材料的选择上，题主是新手，建议选材都尽量要选择好的食材，毕竟，好的食材做出来的产品在口感上会比一般食材好很多，这也是很多新手最初的选择！另外，尽量不要使用添加剂！

以上三点是对于题主产品而言的，另外还有推广手法，其实基本大同小异，在微信朋友圈经常会出现的转发，积赞，折扣等，这是比较普遍的做法，当然折扣又涉及到了核心成本核算问题！

其次，我认为比较重要的，地推工作！题主可以在广告公司印名片或者是微信二维码（这个成本很低）并且尝试在特定地点进行地推的工作，在烘焙店门口，各类的院校等，先尽量把自己的产品推出去让更多的人看到！地推工作很辛苦，现在也没什么人会去做，但这恰恰就是很多新手的短板，没有知名度！

以上是我的回答，因为个人水平有限，不足之处，请见谅！同时希望我的回答能够对题主有所帮助！谢谢！

烘焙创业者，如何发挥出团队的最大能量？

如今这个时代，靠个人单打独斗是不行的，我们必须依靠团队的力量，才能更加高效地做好一件事。作为一个创业者，如何带好自己的团队，发挥出团队的力量，实现一加一大于三的效果，成了摆在很对创业者面前的一个问题。今天就何朋友们来聊聊如何带好自己的团队。

广开言路，多听听不同人的声音.

我们创业也应该多听听不同人的声音，鼓励员工反映店铺出现的各种各样的问题，并且鼓励他们提出解决方案。对于那些提出实际问题和好的解决方案的人，应当给予适当的奖励。除此之外，更应该听听消费者的声音。对我们店铺的服务有哪些不满意的地方，有哪些地方需要改进，有没有什么合理的建议。对于那些提出问题和建议的顾客同样要给予一些奖励。

用规章制度管理团队

人不是机器，人总有犯错的时候，靠人来管人是靠不住的，我们要学会用制度来管理人。建立一套管理员工的规章制度，用制度来管理人才。

制定好规章制度之后，就要树立法律面前***平等的原则。无论是谁，违反了规章制度，都要接受处罚，维护制度的尊严。不能因为这个员工你不喜欢就重罚，不能因为这个员工是自己的亲戚，犯错了就轻罚或者不罚。

学会放权，释放团队的能量

有些人做事什么事清都要自己来，事无巨细。这样很容易耗光自己的精力，而且不一定能做好。我们作为一个领导者，要学会简政放权，把一部分责任交给自己的员工。这样不但可以减轻自己的负担，提高工作效率，而且可以激发员工工作的积极性，充分释放其能量。

要带好自己的团队，其实并不难，掌握一些技巧，便可以发挥出团队的能量。

烘培产业现在非常流行。如何才能在市场迅速打开局面吸引客户？我给你一些建议。首先索客，利用体验和小学生免费参观现场手工体验活动，吸引学生和家长。建立微信群，定期组织活动体验课程。视频直播制作过程和产品原料的产地，确保源头管控。其次做一些免费试吃的产品，免费提供gei环卫工人品尝。等你微信群建立二千人的客户时候，开始每天发红包，抢到红包的人免费给提供一个烘培礼品。然后开始办理会员卡。只要充值会员卡就享受八折优惠，同时赠送一千元的礼金，每次消费一百元减免十元。这样就保证生意兴隆！

如何在新社区开烘焙店？

如果是社群店的话，客户应该主要集中在小区周围，建议建立一个烘焙客户的微信群，群里经常分享一些烘焙小知识，比如每周分享一款蛋糕或者饼干的做法，又比如，家里没有专业的烘培工具，每个人都可以去做的一些蛋糕点心方法，偶尔搞一起diy蛋糕的活动，邀请几个常客去厨房一起diy小蛋糕，让这批用户邀请她的其他同事啊朋友啊加入这个群，维护好你的顾客 通过前期的维护，后期可以经常在群里团购一些面包之类的

1. 定位：烘焙行业的开店定位一般分为两种：高端消费或大众消费。而这两种消费群体，直接决定了产品品质。这一点很重要，这决定了以后你经营策略的方向。

2. 选址：首先要根据自己的资金预算进行建店选址。根据消费人群的定位，选址的范围集中在商圈、高端小区、普通居民区周边。这里要非常用心，切忌超出自己的预算范围去改变原有***，因为很多烘焙店，就死在了启动资金不足上面。

3. 装修：装修可以简约但一定要有风格。高端客户很多时候在意的不仅仅是产品，更多时候在乎的是消费环境与自己身份的匹配。而大众消费人群虽然多数的侧重点在产品，但没有装修品质和风格的装修，也不容易让人记住，不利于经营、品牌塑造与发展。

4. 运营：现在社会上存在着两种经营者，一种是等客来；一种是圈客来。现在由于社会消费主流群体生活方式和消费观念的改变，对实体终端店面的[_a***_]经营模式产生了很大的冲击。由于竞争环境的改变，一部分人***取保守运营坐等顾客进店购买产品，一部分主动走出去跟客户产生互动，建立联系并用先进的互联网工具强化品牌宣传和消费再教育，从而跟消费者建立了更为牢固的消费关系。

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   增加副业：由于吃喝不分家和增加营收的经营需要，以及消费者本身消费的可能性，增加副业就成了必然，就像甜点离不开咖啡，下午茶离不开热饮一样。所以，无论是出于增加营收的目的，还是为塑造品牌的目的，增加副业都成了经营的必然。

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   服务：服务是做好烘焙经营的基础条件。也是增加盈利的先决条件，但一定要清楚一点，只有更多的盈利才会有更多投入经商原则。

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   供应商选择：只看一点，那就是企业文化。到底是围绕着产品来，还是围绕着创造价值来。这可是最最重要的一点，因为我们都很清楚，买的不如卖的精。有个好的供应商，除了会给自己提供优质的产品外，还能提供更多的优质配套服务，和创造更多的商业价值。只要做好了以上七点，经营好一家烘焙店面，还是没有多大问题的。

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