烧豆腐的做法家常菜***教程
cysgjj时间2024-09-03 09:11:29分类家常菜做法浏览12
导读：在家里，如何做出在饭店才能吃到的红烧豆腐？在家里，如何做出在饭店才能吃到的红烧豆腐？介绍一下我家的烧豆腐，可能离题了，但很好吃。刚4岁的小女儿，每次都是大口大口吃。很简单，就是酱油和鸡蛋。豆腐切片，豆油葱姜蒜炸锅，加多量酱油，放入豆腐，煎。一面煎好后翻面，煎。煎好了，浇入打散的鸡蛋，1个或2个，盖住豆腐，鸡蛋好了就做好了。煎的火候也随……...
在家里，如何做出在饭店才能吃到的红烧豆腐？
介绍一下我家的烧豆腐，可能离题了，但很好吃。刚4岁的小女儿，每次都是大口大口吃。
很简单，就是酱油和鸡蛋。豆腐切片，豆油葱姜蒜炸锅，加多量酱油，放入豆腐，煎。一面煎好后翻面，煎。煎好了，浇入打散的鸡蛋，1个或2个，盖住豆腐，鸡蛋好了就做好了。煎的火候也随意，不糊就好。
红烧豆腐是非常经典的传统特色菜，我自己也做过这道菜，味道挺不错的。
我很喜欢做各种简单的家常菜，喜欢美食的朋友可以关注我，大家一起交流交流。我给大家分享一个做红烧豆腐的视频，可以看看哦，如果有什么问题，可以在评论区留言！
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红烧豆腐是一道典型的特色名菜。豆腐是一种豆制品，具有益气、补虛等多方面的功能，现在营养学证明豆腐属于碱性食物，对改善体质有帮助。
红烧豆腐，简单易学。
原料食材:豆腐400克、蒜苗2根、郫县豆瓣酱1.5汤勺、蒜3粒、盐适量、水淀粉、豆油适量
（图片来源网络，侵删）
1.将蒜苗洗净，切成小段，蒜剁成沫
2.豆腐切成小丁
3.郫县豆瓣酱剁碎
4.锅中放入适量的油，油温后放入豆瓣酱煸香
5.接着放入大蒜沫爆香
6.放入少量开水，再放入少量酱油，盐
7.放入豆腐，小火慢慢炖至，使豆腐入味
8.等水分快收干时，加入蒜苗烧制
9.最后用水淀粉收汁即可出锅
（图片来源网络，侵删）
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