妈妈家常菜手工土豆粉做法
cysgjj时间2024-09-05 00:32:37分类家常菜做法浏览13
如果只有土豆青椒和盐，你能做出几道菜？要口味不同，做法不同？
你好有幸能够回答道你的问题，我是业余的美食爱好者，通过这个问题我认为它会用到川菜烹饪方式里的煎、炒、蒸、煮等。
1.炒：可以做炒土豆丝，炒青椒丝。青椒丝和土豆丝组合成另一道就是 青椒土豆丝，土豆丝带点微辣口感不一样哦！
2.煎：可以把食材切片，撒上食盐两面煎的微黄，煎土豆片、煎青椒片；同样青椒和土豆片组成便成了青椒土豆片。
3.。蒸：可以把加上食盐土豆蒸制，搅拌成泥状便成了好吃的 土豆泥，而青椒也可以加盐蒸制，蒸青椒、成了一道下饭的小菜。
4.煮：我们也可以把土豆加盐制成一道烩菜或汤菜。
5.盐焗：我可以制作成的菜有 盐焗土豆，盐焗青椒；
制作方法锅中加大量的盐，放入土豆或青椒埋在盐里，小火慢炒到食材成熟即可。
总之打开的思路，做出的菜有很多种变化哟！
你好，很高兴可以回答你的问题，土豆可以炒，凉拌，土豆泥饼，辣椒焖土豆
1：尖椒土豆片（丝）
土豆切片,清水泡一下,尖椒切块儿
姜蒜爆香,下土豆片翻炒,放料酒,如果愿意吃脆一点的就点上一点醋,八成熟放入尖椒翻炒,加盐和鸡精,小葱来点,没有就算了,出锅吧
2：可以做个凉拌， 土豆扮辣椒 先把土豆用水煮一下，辣椒最好切成细条，加入油，热炒一下，有条件的话，可以加点其它料。最后土豆和辣椒等搅拌一下
3：土豆削净皮切片蒸，蒸20分钟左右土豆蒸烂即可，这时候就可以糊土豆泥，尖椒切碎，加入适当的盐，搅拌均匀，捏成杯口大扁形状，下油，煎起来，超香的，（如有条件加入适量的面粉）
4：辣椒焖土豆，削净皮把辣椒土豆切块又称滚刀，（有的情况下放大蒜爆香），下锅，把土豆炒香，放盐放生抽少许，加水焖差不多快熟了再加辣焖就ok了，简单又美味！希望能帮到你，如果有那不明白的可以私信哟！谢谢
土豆和青椒的话我可以做三道菜
第一道 土豆泥，这道菜很多人都喜欢吧，土豆独特纯香味道土豆泥可以使它全部释放出来，做法也比较简单。
首先，把新鲜土豆洗净。
然后，把土豆放到锅中加水，是土豆被水淹没，开始开火煮，约30分钟，将土豆完全煮透。
接着将土豆出锅，再把锅洗干净，切一点青椒粒，放油炒香，将土豆放入锅中捣碎，压饼也行，放盐中火炒出锅巴，盛盘一盘美味的青椒土豆泥就做好了[呲牙][呲牙]
第二道菜 虎皮青椒，呀，说到这道菜我都吞口水呀，味道可以说也很独特美味，做法也是极其简单
首先 准备好青椒一盘洗净
第二步 将锅烧热，把青椒直接放到锅中翻炒，不要放油，火开到大火，不断翻炒这时青椒会有点糊味，没事只是表皮，所以要不断翻炒，接着倒入油，接着翻炒直至青椒全熟。
第三 放入盐起锅，这样一盘美味的虎皮青椒就做好了，也正是因为不放油翻炒青椒，表皮会糊，所以这道菜有了一个霸气的名字[呲牙][呲牙][呲牙]
第三道 青椒土豆丝，这道菜很多女孩子只要的，我个人也很喜欢，清淡爽口，还很下饭，做法稍微复杂一点
Hi，我是“不负美食好时光”，非常高兴与大家一起参与回答这个问题。
如果只有土豆、青椒和盐，你能做出几道菜？要口味不同，做法不同。
这是一个限定食材和调料而考验做法的问题。我想我会做这样四道菜。
一、炒：青椒土豆丝/片（最基础的家常菜做法，但味道确实也是经得起时间的考验）
～食材：青椒、土豆、盐、油（这个必须有）
2）锅中入油，烧热入青椒、土豆丝/片翻炒，出锅前入盐，再翻炒一会儿盛盘。
口感：软鲜下饭（如有醋，之前泡或中间炒，会有脆的口感，可惜题已限制）
二、蒸：土豆泥
～食材：青椒、土豆、盐、油
如果只有土豆，青椒和盐你能做出几道菜？做法不同味道不同，这个问题我来回答一下，我会做的，酸辣土豆丝，和凉拌土豆丝，和油炸土豆丝，第一，先说酸辣土豆丝，把土豆丝切好放入盆中，青辣椒也切好放入盘中，然后拿锅烧水把土豆丝先焯一下，放到凉水中冰一下捞出备用，然后葱姜切好，拿锅烧油把葱姜炒一下，然后倒入土豆丝，和青辣椒，再倒入白醋，盐，味精，鸡精，翻炒一下即可酸辣土豆丝，还有一个凉拌土豆丝，也是拿土豆洗干净切成丝，用热水抄一下放入凉水中，然后捞出，放入盘中，倒入白醋，白糖，味精，鸡精，盐，香油，拌一下放入盘中凉拌土豆丝，还有一样，油炸土豆丝，也是把土豆洗干净切成丝，放入凉水中，然后用淀粉放在盆中打一个鸡蛋放白糖，水打成糊，放入土豆丝拌一下，然后拿锅烧油烧成七成热再放入半好多土豆丝炸一下捞出放白糖装入盘中即可女孩子很喜欢吃的！
视频加载中...土豆和什么一起做最好吃？
天一热，开火下厨就是件让人头疼的事了。经过炉灶旁的高温炙烤和烟熏火燎，等到菜肴出锅，吃的兴致也少了至少一半。
新鲜的土豆上市有一阵子了，价格实惠，一块多钱一斤，土豆是家里的常客，一年四季都离不开它，只因土豆不管怎么做都好吃。
说到土豆的营养功效，那是非常之高，食用土豆后能减肥、通便排毒、美容、抗衰老、增强体质、提高记忆力，所以适合女人和孩子吃。不仅如此，土豆还能有益心脏病和防治癌症，如此营养功效多又物美价廉的好东西，不常吃太可惜了。
今天给大家[_a***_]一个土豆的新吃法，不用炖炒炸，不用加油盐，却也能好吃到逆天，特别香很下饭。腊肉借着土豆的清香，既不会过咸，又丰富了口感。而土豆则吸收了腊肉的油脂和香气，软软面面，入口即化，还能填饱肚子~所以，这道菜，可以说是亦菜亦饭，一举数得啦
-腊肉蒸土豆-
如果说在全中国，啊不，在全世界最无国界的食物，大概就是土豆了吧。
中国也爱吃土豆，美国也爱吃土豆、日本也爱吃土豆、英国也爱吃土豆。
感觉有人的地方就有土豆啊。除了土豆自身的香味和口感之外，土豆能这么红，还有它最独特的一点就是不管和什么食材搭配，都能让身材变得更美味。而且百搭！没有组合在一起不好吃的食材！
下面呢就是小成妹最欲罢不能的几道菜，全都是我们学校的大师傅做的，大家来看看吧
土豆回锅肉
制作材料：
带皮五花肉2块，土豆1个，红尖椒1个，青椒1/2个，姜5片，蒜3瓣，葱1小节郫县豆瓣1大勺，细砂糖1小勺，料酒1大勺，生抽1大勺，鸡精少许，油适量。
制作方法：
1、带皮五花肉洗净，放入开水锅中加三片姜煮10分钟至筷子可以穿透时捞出。
谢谢邀请，很高兴回答这个问题，土豆和什么一起煮最好吃？最正确的答案就是土豆烧牛肉，这是最经典的搭配。平常日子里最具代表性的菜莫过于烧菜，热乎乎的一大锅总让人感觉无比温暖，而最常见的菜就是土豆烧牛肉。
***他老人家曾经指示：“土豆烧熟了，再加牛肉。”但事实上有过做菜经验的人都知道，这样烧出来的菜，多半是土豆已经成浆糊，但牛肉还是半生不熟。不过领导人都钦点过，这道菜自然是经典菜肴，作为备受国民喜欢菜肴，土豆的软糯配上牛肉的韧性，土豆烧牛肉，***用红烧的技法，色泽红润，口感咸香，秋冬两季食用最佳。土豆是富含膳食纤维的食物中，比较少见的同时含有大量维生素、矿物质的食物，每148克土豆产生的热量仅为100卡路里，真正的淀粉含量不到2%，而且不含脂肪，能有效控制人们日常饮食中脂肪总量的摄入。
土豆烧牛肉简单操作方法：
主料：牛肉（肋排肉）500克 土豆2个 胡萝卜1个
调料：食盐适量 葱适量 姜适量 八角适量 料酒适量 生抽适量 老抽适量 耗油、胡椒粉适量 白糖适量 水适量
做法：1、牛肉洗干净切成小块，凉水下锅；2、烧开后撇去浮沫，捞出来冲洗干净；3、将牛肉放进电压力锅，加料酒、大料、葱段、姜片、适量清水加压20分钟；4、将牛肉连汤一起倒入汤锅内；5、加入土豆块，再加入胡萝卜块；6、放入胡椒粉、老抽、生抽、白糖，大火烧开；7、转中小火炖至土豆、胡萝卜软烂即可，加点盐调味后出锅。
小帖士：1、这个是大众普通配料。2、云贵川，湖南一带友友们可以加郫县豆瓣和小米椒、二荆条，小米椒和二荆条待牛肉出压力锅后与豆土豆、胡萝卜一起下锅。
“土豆，土豆，土豆，我是地瓜！”多少人还记得这句儿时的经典话语。土豆在世界主要粮食作物中拥有很高的排名，妥妥的站在“第四名”的高位上。可以想象全世界各地人们对于土豆的喜爱了。
今天就说一道非常美味的素菜——【孜然土豆洋葱片】。用它来与洋葱一起制作美食，营养更加好。有人说喜欢吃土豆的人都很胖，其实土豆是可以帮助减肥的一种食物。让男人更帅、女人更漂亮、老人更年轻，抗衰老效果更好。
准备食材：
大土豆1个、紫色的大洋葱1个、小葱3根、独蒜1个、孜然粉、辣椒面少许、花椒面少许、盐、酱油、鸡精、玉米油。
1、用刮皮器把土豆的皮刮掉，洗净，切成厚一点点的片，放入水中洗一下，捞出控水分。
2、洋葱撕掉外面老一点的皮，用刀把洋葱顶和底都削掉一部反，洗净，切成大片。
3、独蒜去皮，切末。小葱洗净切葱花。
4、往锅里加些玉米油，烧热，放入蒜末、葱花炒出香味。
5、下土豆片翻炒，炒至土豆变色且带有一点点的硬心，就下洋葱片翻炒均匀。
6、加入酱油、孜然粉、辣椒面少许、花椒面少许翻炒均匀。
您好！很高兴回答这个问题。土豆可以说是人见人爱，花见花开的一道家常菜了，男女老少都喜欢吃，土豆无论怎么做，不管和什么搭配都能充分发挥出它的包容性。记得我一个同学，恨不得每顿饭都要吃土豆丝，简直是土豆的狂热粉丝，要说土豆和什么搭配最好吃，我认为应该是和五花肉是绝配！为什么这么说呢？下面和大家分享一下土豆五花肉的做法:
一，土豆去皮切块泡在清水里备用
二，五花肉切块焯水备用
三，葱姜蒜切碎备用
五，加入葱姜蒜翻炒均匀加入适量生抽老抽料酒盐加入清水大火煮开转中小火慢炖，待五花肉煮至八成熟放入土豆块
六，煮至土豆完全熟透起沙就可以大火收汁盛出即可享用
美味可口的土豆烧肉就做好了！五花肉的油脂渲染着土豆的香气，两者香气互相融合，就成就了彼此的香气四溢，喜欢的朋友一定要试试哦😘😘
甘蓝炒粉条的做法？
粉条是一种健康美味的食物，但是我们应该怎么做才能最大展现粉条的魅力呢？接下来小编就教给大家一道美味的做法，而且非常简单哦。
鸡肉鲜嫩，搭配上芳香可口的小蘑菇，最重要的是浸满浓浓酱汁的滑溜粉条，分量足，营养丰富，吃起来那叫一个满足哇~，这道菜不光吃起来鲜美无比，滋补效用也是一流，因为经过慢火炖制的鸡肉，更容易消化。 小编都要流口水了，话不多说，直接桌做法了。
红薯粉条泡软，过凉沥干水分备用，小蘑菇洗净，泡发，泡发的香菇水留着备用，仔鸡斩块，洗净，沥干水分，准备姜片、蒜粒、大葱段，锅内热油，放蒜粒炸香，炸至金黄，捞出蒜粒备用，锅内的蒜油煸香葱段、姜片、干辣椒、八角，入鸡块炒变色，炒干水分，加入适量料酒去毛腥味，倒入小蘑菇翻炒均匀后，倒入热高汤和适量泡发蘑菇的水。 刚好没过鸡肉为宜。加入适量红烧酱油，上色，加一点糖，烧开，撇去浮沫，再转中火炖至鸡肉滑软期间要偶尔翻动几下，以免鸡肉粘锅，也能让味道融合的更均匀。当汁收到一半时，放入之前煸香的蒜粒，放入泡发好的红薯粉条，粉条煮熟后，即可出锅。
上面就是做法了，大家可以回家自己做做，简单美味哦。
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甘蓝是一种生活中非常普通的蔬菜。它在我儿时，在餐桌上有着很重要的位置，那时候，蔬菜种类没有现在的丰富，它耐贮藏的特点，是其他蔬菜望尘莫及的。
它的营养还是不错的，它的膳食纤维很是丰富，对肠胃有一定的保护作用。
其实，用甘蓝做的菜品不是很多，最经典的我觉得是甘蓝炒粉了。这道菜，甘蓝爽脆，粉条筋道软滑，相信只有品尝到，才能理解其中的滋味。
甘蓝炒粉的作法。
主料
甘蓝，土豆粉。
辅料
葱，蒜，红干辣椒，五香粉，酱油，醋，盐，油，鸡粉。
制作过程
甘蓝切一半，切成丝或块，因个人喜好。
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