烘焙盒子拍摄图片技巧图解

1. 烘焙私人工作室需要哪些工具？

烘焙私人工作室需要哪些工具？

烘焙私人工作室看你是怎么发展，看有哪些产品，烤箱肯定是必须的。面包的话需要发酵箱啊，烤架，小工具像擀面棍，面包刀。蛋糕西点就需要的多了，模具就需要各种尺寸的，慕斯也有单独模具，蛋糕上面装饰的蜡烛啊，插牌啊。还有各种包装，盒子，原料就是高粉低粉啊，白砂糖，巧克力吉利丁，太多了，小工具也是非常多的。如果还想添加DIY那种就更多一点，需要几套。反正具体需要什么工具还是要看你具体要做什么产品。

分享给热爱烘焙的你们，希望在一入烘焙深似海的道路里少走点弯路！烘焙常用工具：手持蛋抽｜调色小号软刮刀｜大号硅胶软刮刀｜抹刀｜量杯｜调色碗｜小奶锅｜过筛网｜擀面杖｜刮板｜直径20cm打蛋盆｜直径22cm打蛋盆｜直径24cm打蛋盆｜千层锅｜12寸转盘｜慕斯模具｜戚风无涂层模具6、10、10寸各一｜擀面硅胶垫｜蛋糕盒｜一次性刀叉｜蛋糕晾凉架｜丝带｜裱花嘴｜裱花袋｜烘焙常用电器：60升左右的烤箱｜打蛋器｜巧克力恒温机｜电陶炉｜烘干机｜厨师机｜插电电子秤｜喷枪总结：以上分享的清单，可能有疏漏，也有可能有多余，但因每个人开店的规模和方向的定位不同，自然必需品也是因人而议呢～如果有更好用的工具欢迎增补哟～还有厨师机选的时候要选有静音效果的，我就是吃了这个亏，被楼上投诉好几回，迫不得已又换了一台静音效果好的海氏M6才把问题解决。

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