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1. 肉末青豆好吃吗？

肉末青豆好吃吗？

1.先准备好食材，青豆可以买人家剥好的，猪肉剁碎再放蚝油，生粉，鸡粉，盐，搅拌均匀后腌十分钟。

2.把大蒜籽去皮剁碎。锅浇七成热放少量花生油，先下蒜末下去煸出香味。

3.再把肉末放下去大火炒至肉色变白即可

4.接着把青豆放下去大火爆炒一下

5.用生粉，酱油，白糖调半碗淀粉水，再倒进去，盖盖子焖至收汁。

6.

关火，铲在盘子里，可以上桌开吃了。

肉末青豆好吃吗？大家好，我是家常便饭DIY，对于吃，我们总是无孔不入。肉末青豆，要颜值有颜值，要卖相有卖相，又下饭。

材料

用量

葱，姜，蒜（切末） 青豆适量(可以用豌豆，也可以用豆子，看个人喜欢)

肉末适量 豆瓣酱一勺

盐、味精

做法

1. 热油锅，下葱姜蒜末，加豆瓣酱炒香……

2. 加肉末，炒至8成熟

3. 加青豆，翻炒一下，后加入水没过青豆，盖上锅盖，直至青豆焖熟

肉末青豆好吃吗？

大家好，我是爱美食的梓琪妈妈，很高兴回答这个肉末青豆好吃吗这个问题，希望我的回答对您有帮助。

肉末青豆不但好吃营养也非常丰富，青豆中含有丰富的维生素B族还有铜、锌、镁、钾以及多糖。青豆不含有胆固醇，可以预防心脑血管疾病，并且可以减少癌症发生，青豆能够预防脂肪肝，青豆中含有异黄酮、硒等抗癌物质，需要注意的是，高尿酸的人要少吃青豆，青豆也是我们获得植物蛋白不错的选择。下面给大家分享一个肉末炒青豆的做法：

1.准备食材

猪后腿肉 250g

青豆 250克

盐 适量

小米辣椒 适量

油 适量

鸡精 1茶匙

您好。我是皖南美食领域的玲姐，我很高兴回答您提的问题。首先肉沫炒青豆是一道色香味具全的名菜，青豆清甜可口软糯，它本身高蛋白丰富与肉类搭配，便可以做成一道美味而有营养的家常菜。下面我来说一下怎么做肉沫青豆好吃？我们首先要买新鲜的青豆和新鲜的猪瘦肉，再将青豆用水泡十分钟左右，把水沥干放置一旁，接着把大蒜切成沫备用。再接着把猪瘦肉洗干净切成沬，在肉沬中加入少量的淀粉，盐，料酒，生抽，然后用手搅拌均匀腌制十分钟。肉沫腌制好后，把锅烧热倒入适量的菜籽油，油温差不多了，倒入大蒜沫炒香，炒香后放入腌制好的肉沬快速的把肉沬炒散，等到肉沫全部变色快炒熟后接着放青豆不断翻炒，要是有点红辣椒丁就更好，放点在青豆肉沫里味道，颜色会更好了，炒到均匀后再加点盐和蒸鱼豉油就可以出锅了，要是有辣椒酱和老干妈放一点就更入味了。我平时就是这样炒肉沬青豆，你们觉得这样炒味道怎么样？我的回答非常简单，希望您满意。

1. 热油锅，下葱姜蒜末，加豆瓣酱炒香……

2. 加肉末，炒至8成熟

3. 加青豆，翻炒一下，后加入水没过青豆，盖上锅盖，直至青豆焖熟

4. 开大火翻炒，收干，起锅……

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