美食家常菜做法汤鸡蛋饺子怎么做

1. 胡萝卜鸡蛋木耳馅水饺的家常做法？
2. 鸡蛋馅荤香馅饺子的做法？

胡萝卜鸡蛋木耳馅水饺的家常做法？

胡萝卜鸡蛋蒸饺

馅料：胡萝卜3根、鸡蛋6个、粉条、花椒面、姜末、盐、油适量（大约包了32个）

1. 6个鸡蛋搅打均匀；

2. 锅里放油，倒入蛋液， 边炒边将鸡蛋用铲碎盛出备用；

香菇洗净切丁，；

3. 姜末切好；

4. 胡萝卜洗净擦成细丝；

5. 放进鸡蛋碎，加适量花椒面；

6. 粉条提前煮软切碎，加入姜末；

鸡蛋馅荤香馅饺子的做法？

茴香鸡蛋饺子馅放白菜、茴香、食用油、鸡蛋、盐、葱姜、香油、鸡粉。茴香鸡蛋饺子馅的做法如下：准备材料：面粉、温水、***、茴香、食用油、鸡蛋、盐、葱姜、香油、鸡粉。

一、先和面，500克面粉加270克温水揉成光滑的面团，盖上盖子醒面30分钟。

二、锅里放适量油烧热，把蛋液倒进锅里，边倒边搅炒成鸡蛋碎。

三、大白菜洗净切碎，切得细一点，不用剁，待鸡蛋碎晾凉后，把***碎放进锅里，一定要仔细拌匀，用鸡蛋的油包裹住***。

四、大葱一根去皮洗净，切成碎，老姜一小块，不要去皮，洗干净就好，然后切成末。

五、放一小把茴香，混合均匀。葱花、姜末放在最上面，倒上适量的香油、鸡粉，混合搅拌均匀。

六、这样，***馅就调好了。

七、面团取出来揉匀，分成小剂子，擀成圆片。

八、取一个饺子皮，放在手上，放入适量的馅儿，包成饺子。

九、饺子全部包好后放在盖帘上，防止粘连。

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