家常菜最好吃的做法蒸包子,家常蒸包子详细步骤

1. 怎么用炒菜的锅蒸包子？
2. 包子要蒸熟放冰箱还是不蒸?

怎么用炒菜的锅蒸包子？

需要提前准备好的材料包括：包子适量、清水适量、蒸屉一个、炒锅一个。具体做法如下：；

1、锅里加适量冷水。；

2、放上蒸屉，把包好的要蒸的包子放在蒸屉上面。；

3、盖上锅盖，大火烧开水沸腾后再蒸10分钟左右。；

4、成品。

包子要蒸熟放冰箱还是不蒸?

我都是蒸熟放冰箱的，两三天能吃完的，我就放在中间的软冷冻层，蒸的多几天吃不完，就一部分放冷冻

等包子凉透以后用保鲜袋装起来，排尽空气口部系紧，放进冰箱即可，这样包子不开裂

建议蒸熟放在冰箱里，因为我们平时现蒸的包子出锅包子皮是比较松软的，馅儿不管是肉馅还是素菜馅儿也是很新鲜的，当然想我们小时候妈妈蒸包子的时候都喜欢蒸很多，然后放下冰箱里，每次吃的时候很方便，放在锅里或烤箱里热一下，但是从来没有人将没有蒸的包子和馍馍放冰箱里，这样面很容易变得软塌塌的，可能就没法成型了。

所以如果一定要放冰箱的话，可以参考一下我的方法，蒸熟放冰箱，如果太多吃不完怕坏掉，那就暂时先取一部分放冷冻里，吃得时候提前拿出来，再放锅里热一下就好了，我自己蒸的包子也是这样做的，基本不会影响口感。

当然是不蒸的放在冰箱里比较好，首先第一点蒸熟的放在冰箱里冷藏后会失去原有的口感，其次蒸熟的不能长时间存放，为了防止变质，需要尽快使用，为了容易存放不蒸的会比蒸熟的存放时间长。

我们要知道面类食物本身就可在常温下保存一到两天，未蒸熟得放进冰箱冷冻，冷藏会加快食物变化dia会变干或变硬，正常室外温度也会发生变化，但是在冷藏或冷冻等低温下变化比较快，后期食用口感会比蒸熟的会更好，所以说未蒸熟的会比蒸熟的更好一些

注意事项：

未蒸熟的包子冷藏需要轻拍一层面粉，裹上保鲜膜后方可放入冰箱，需要时为保证蒸的时候不会粘锅需要先取出放置常温处，轻拍一层面粉，因这类面食需要使用酵母冷藏时不易温度过低，取出时需要留出足够的醒面时间。

以上是本人见解，希望会对你有所帮助！

【包子蒸熟还是生的呢】👇🏻

就食物来说，最好是现蒸现吃，口感最佳。要是保存的话，当然是蒸熟保存，冷冻保质期三个月。煮熟之后进行冷冻是比较好的，这样能将其中的微生物杀灭的，家庭的冷冻的温度还是比较高的，直接的冷冻可能还是会导致微生物的污染的。

【关于如何保存】👇🏻

包子要蒸熟后再放入冰箱保存，生包子放在冰箱保存再拿出来蒸就会变成死面。

2、如需要长时间的保存包子，应冰箱冷冻保存。

3、最好将包子密封好后再放入冰箱保存，否则容易串味。

【包子蒸熟可以放多久呢？】👇🏻

主要根据具体情况而定。

包子放冰箱冷藏可以保存一天，冷冻可以保存半个月。包子最好是现做现吃，如果需要保存，可以放在冰箱冷藏保存，不考虑冷冻保存，冷藏的味道会比冷冻的要好;但如果是需要长时间的保存，则应该冷冻保存。然而我妈一直会包包子放冰箱，经验告诉我，事实证明，新鲜的永远是最好吃，冷冻的话，超过一周其实味道已经大不适口！

希望这个答案有回答到这个问题的需求者们[送心]

作为一名有着十多年经验的老厨师，可以明确的告诉你，包子必须蒸熟透后，然后经过自然冷却后，不放太久的话就放保鲜柜，如果需要放几天就得必须放在急冻里面去冷冻！同时从保鲜柜或者急冻里面拿出来准备用餐的时候，必须再次蒸透，才能使用，个人建议包子吃多少，就做多少！！！

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