烘焙蛋糕转台推荐技巧图解

1. 蛋糕转盘哪个牌子好用？

蛋糕转盘哪个牌子好用？

蛋糕裱花的转盘分好几种，主流的就是铝合金，然后也有塑料的或轻啊，材质的包含比如说玻璃的等等

其中的差别就是依据材质的不同，还有结构的不同而有价格的区别

如果是初学者，不常使用的话，建议可以买一个比较便宜的塑料转盘，一方面，先熟悉熟悉，另一方面，价格上也不会负担那么重，不过，塑料转盘的缺点就是转起来不顺畅，应该是跟里面的转轴結構有关系，再来就是塑料使用一段时间之后容易损毁，所以仅仅限于在家里练习时要而已

另一种是电镀的，然后在材质上用的稍微好一些，当然，价格也高一些，一般会在100块上下，这种转盘一开始使用的时候还是很好用的，不过，用了一段时间之后，表面的肚脐很容易脱落，一个是不美观，另外一个是很容易有屑屑掉下来，容易掉到蛋糕里，或者是拉手受伤，所以这种轉台一般还是不建议使用

价格再高一点的，约在200到300中间的就是一些品牌的转台，比如台湾三能，价格高的状态，他的优点就是因为材质用的不同，比如一模处理，所以使用久了之后也不容易有损坏的情形产生，在使用的安全上相对好一些，其次，在转轴的设计上，普利珠的承受能力也相对好一些，耐用程度，还有寿命也比较久

另外，还有一些特殊的转台，比如用玻璃做的，或者是一些翻糖专用，可以翻来翻去的转台，这些比较特殊，所以不在一般的考量范围之内

根据每个人使用的场合，还有习惯，选择一个顺手又好用的转台，其实是很容易的，只要彼此一个原则，一分钱一分货来选择，就不会有问题的

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