6个蛋糕烘焙小技巧
cysgjj时间2024-09-12 01:24:48分类烘焙技巧浏览9
导读：蛋糕怎么做？蛋糕怎么做？需要准备的工具：1、打蛋用的不锈钢盘2个（稍大一点的打蛋盆是用来打蛋白的 ，小一点的是用来打发蛋黄以及之后拌蛋黄糊的 ）。2、分蛋器：用来分离蛋白和蛋黄。3、面粉筛：用来过筛面粉内的小面粉颗粒。4、电子称。5、量杯。6、活底的蛋糕模 （本方子用的是8寸的圆形蛋糕模）。7、手动打蛋器及电动打蛋器。8、橡皮刮刀：用……...
蛋糕怎么做？
1、打蛋用的不锈钢盘2个（稍大一点的打蛋盆是用来打蛋白的 ，小一点的是用来打发蛋黄以及之后拌蛋黄糊的 ）。
2、分蛋器：用来分离蛋白和蛋黄。
3、面粉筛：用来过筛面粉内的小面粉颗粒。
4、电子称。
5、量杯。
（图片来源网络，侵删）
6、活底的蛋糕模 （本方子用的是8寸的圆形蛋糕模）。
7、手动打蛋器及电动打蛋器。
8、橡皮刮刀：用于翻面条糊。
（图片来源网络，侵删）
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