面包烘焙装饰技巧图解大全***

1. 装饰艺术面包怎么做？
2. 烘焙店装修设计如何才能吸引更多顾客？

装饰艺术面包怎么做？

您好，很高兴回答您的问题，希望我的回答能够对您有帮助

艺术面包也叫装饰面包、工艺面包，是一种结合了烘焙色彩和技巧所呈现出美感的作品。据说艺术面包起源于古罗马

面包种类分为四大类：

维也纳面包

法式面包

欧式面包

还有一类就是艺术造型面包。

面包除了能满足我们的日常饱腹所需，还具有震撼心灵的力量，它的象征就是艺术面包。面包从最初的食用，到后来简单的装饰，再到现在的艺术造型

你好 我是爱烘焙美食的中华小叮当.也是一名酒店的烘焙师.

装饰面包 在烘焙圈里都算是比较难攻破的一个难点

因为有时候他要运用不同的面团组装 不同的冷藏 冷冻手法

下面介绍的是 简单的一款 （只用法棍的面团做出来的装饰面包）只要注意几个关键的点 相信你也能做出来.

经典法棍配方

面包粉 1000克

酵母15克

盐 15

水700左右（看面粉牌子的吸水量）

这时候做装饰面团就没必要加 老面或者酵种了

烘焙店装修设计如何才能吸引更多顾客？

烘焙店的主要功能还是以展示为主，内部烘焙操作间，外部烘焙操作间，餐品分拣包装区，展架区域，冷藏展柜，小面积的就餐区，这些是最基本的属于功能性。而到装修风格的融洽（与当地风俗，人文地理大环境的融合），灯光调配，算是表现性的了。而且做设计时，又需要考虑店主成本，经营范围，经营时间等诸多因素，所以建议你还是找一家设计公司给你出一套设计图为好，如果你在北京，可以联系我，竭诚为你服务[呲牙][呲牙][呲牙]

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