黄瓜鳝鱼的做法家常菜***教程
黄鳝煮黄瓜的做法步骤图,黄鳝煮黄瓜怎么做?
简介;清淡、营养、补血 ;用料: ;黄鳝 适量、黄瓜 一两根、 姜蒜必备、紫苏必备;黄瓜煮黄鳝的做法 ;黄鳝剖好洗好切成鳝鱼段(有人说血不用洗得太干净,但不洗干净煮出来成品就略恶心);黄瓜削皮切段;油锅下姜蒜爆香,下鳝段翻炒;加料酒翻炒,下黄瓜段翻炒;黄瓜炒得看上去有些疲的样子就可以加水煮了;煮到滚开,黄瓜都煮得有点点软的时候就可以放些紫苏煮;出锅前撒盐,OK。 ;小贴士:紫苏多放一些会很鲜香。这东西本来就去腥,是鱼类的好盆友。我也爱它的味道。汤汁煮得久些的话呈白色,鲜之至。
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